夏天遇到此菜我从不手软，2元一斤，消炎杀菌，孩子常吃不生病
不知不觉今年已经过去一半了，现在也已经是夏天了，整个夏天都是炎热的，从早上起床的那一瞬间就能感受到高温。进入夏天之后，我们整个人都是食欲不振的，油腻的食物根本吃不下，只想吃一些清淡爽口的食物。夏季的应季蔬菜多种多样，但是在菜市场的角落里有一种毫不起眼的蔬菜，每次我只要看到，就绝不手软，一买就是几斤，这道蔬菜就是洋葱。
洋葱是一种普通又廉价的蔬菜，但是它肉质鲜嫩，香辣多汁，还营养丰富，被称为“菜中皇后”。洋葱辛辣的气味和味道能够刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，起到开胃的作用，从而增进食欲。最主要的就是洋葱含有大量的杀菌素和大蒜素，具有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。所以隔几天做给家人吃一次，消炎杀菌，孩子提高免疫力不生病。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材：洋葱、鸡蛋、盐、黑胡椒、白糖、香油、水
步骤一：洋葱剥掉外皮，清洗干净切成洋葱丝。
步骤二：鸡蛋打入碗中，撒入适量食盐并且打匀。
步骤三：起锅热油，油熟后，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液炒熟后然后捣碎，然后盛出备用。
步骤四：另起锅热油，油熟后倒入洋葱丝，翻炒到洋葱变软，倒入适量清水。
步骤五：等到洋葱炒熟后，倒入炒好的鸡蛋碎，撒入适量食盐、糖、黑胡椒，翻炒均匀后淋入几滴香油，即可盛出食用。
大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。