很多人爱吃烟熏制品，各种腊肠、腊肉更是喜欢得不得了。美食能让人心情愉悦，但是很多人不知道的是，盐其实是加速肌肤老化的罪魁祸首，摄入盐分过多会加速肌肤胶原蛋白的流失。而腊肠在腌制过程中会加入很多盐，是高盐食品。女人不想老得快，这菜千万要少吃，不然“姐姐变阿姨”！所以腊肠、腊肉这种高盐食物要少吃，不过总有人会馋。其实只要不过量，偶尔吃一点是无妨的。下面分享一道腊肠炒包心菜，喜欢的小伙伴可以尝试着做一下，不过要适量哦。
腊肠炒包心菜
配料：
广式腊肠 3根、菜花(脱水) 400克、蒜 4瓣、精盐 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、红醋 1勺
烹饪步骤：
1.腊肠斜刀切片，包心菜撕成小片，大蒜切成片备用
2.起锅烧油，爆香蒜片
3.放入腊肠
4.翻炒至腊肠变色
5.放入包心菜
6.翻炒均匀，包心菜微微变色。
7.放入盐，生抽，老抽，红醋翻炒均匀即可食用
烹饪小贴士：
1、腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。2、在挑选腊肠时还应仔细观察腊肠的形状和颜色，以免购买了不卫生的产品。从形状来看，新鲜卫生的腊肠是肥瘦分明的，而且有颗粒感，白的是肥肉，暗红色的是瘦肉，可以说红白分明。3、腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的。
大家喜欢吃腊肠吗？