教你做家常版的韭菜盒子，酥脆鲜香，营养美味，家人都爱吃
1把韭菜2根油条，简单一做，鲜香料足，营养好吃，上桌就抢光。在生活中，韭菜是我们餐桌上经常吃的食材，它有清香的味道，丰富的营养，深受广大朋友们的喜欢。韭菜中含有大量的维生素，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁等营养物质，经常吃点韭菜会提高食欲，促进消化的好处。韭菜最常见的做法就是炒鸡蛋，包水饺，包包子等做法。但是我们今天做一道比包子还好吃的做法，就是家常版的韭菜盒子。只需1把韭菜2根油条，简单一做，鲜香料足，家人抢着吃。做好的韭菜盒子外皮有点酥脆，内里满满的韭菜香，非常好吃。入秋后，天气格外的凉，这时候的人们容易感冒，而这时候适当的吃点韭菜就会有助于提高自身的免疫力，可以很好地预防感冒。我家时常做它吃，一周做5次，每次都吃得很干净，家人都爱吃，每次吃完之后家人都嫌做得少。十分好吃，酥脆鲜香，营养美味，下面我把做法给朋友们写出来，喜欢吃的可以学一下哦！【食材】：韭菜，油条，面粉，蚝油，五香粉，食用油，食盐。
【制作方法】
1、首先把韭菜洗干净沥干水分，切成末。油条也是切成末，和韭菜末同时放入大碗中。2、碗内倒入面粉，用温水和面，搅拌成大面碎，下手揉一下，揉成面团之后醒发20分钟。
3、利用醒面时间调一下馅，韭菜碗中放入适量的食盐，和蚝油，五香粉，食用油，搅拌均匀，搅好之后放在一旁备用。4、面板上撒点干面粉防粘，把醒好的面团揉一下，搓成长条状，分成大小相等的面剂子，取一个面剂子按扁，按圆，再把它擀成面片，厚度约1毫米左右就可以。面皮上倒入调好的馅料，上面再铺上一张擀好的面皮，围绕饼皮捏一圈，捏紧实，再用叉子捏出纹路。5、电饼铛预热倒油，用刷子刷均匀，放入做好的生坯，上面再刷一层食用油，盖上盖子，煎5分钟左右，时间到以后翻个面，反复翻面，两面发黄就可以出锅了。出锅后的韭菜盒子上面盖上一个小圆碗，修整一下边缘，漂亮的韭菜盒子就这样制作完成了。小贴士：
1、再做韭菜盒子，和面的时候要用温水，温水和出来的面不发硬，做韭菜盒子正合适。
2、做韭菜盒子的饼皮一定要捏好，捏紧，捏不好的话会露馅。
3、电饼铛内的韭菜盒子要勤翻动着，防止糊底。
这就是家常版的韭菜盒子，酥脆鲜香，营养美味，家人都爱吃。面片吃到嘴中稍微带点酥脆，馅料也是非常的好吃，满满的韭菜香。我家经常做它吃，一周做5次，每次都吃的很干净，每次吃完之后家人都嫌做得少。