银耳和它一起煮，坚持一周喝3次，湿气不见了，气色面如桃花！最近天气变暖，但空气依然干燥，早晚温差大，是呼吸道容易患病的季节。很多人在这个时候容易疲乏，提不起精神，面色也不好。今天小编为大家推荐一道糖水，特别适合这个时候吃。坚持食用，气色变好，人也有精神了。银耳含有丰富的胶质，对皮肤有很好的滋养作用，能够保养皮肤、延缓衰老，皮肤更加细腻润泽有弹性。马蹄又称作荸荠，性味甘、寒，有清热祛湿、开胃消食、生津润燥的功效。搭配枸杞和甜玉米，味道更加香甜。感兴趣的朋友，快来试一试吧。
枸杞马蹄甜玉米糖水
配料：
干银耳 1/3朵、荸荠 去皮后约120克、糯玉米 30克、枸杞 5克、冰糖 8克、纯净水 3大碗
烹饪步骤：
1.银耳提前用清水泡发备用。
2.泡发好的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵，放入砂锅中。
3.加入三碗纯净水。
4.开大火煮至沸腾，转小火焖煮20分钟。
5.马蹄洗净去皮，泡在清水中。
6.对半切开。
7.糯玉米洗净备好。
8.煮好的银耳胶质满满。加入马蹄和糯玉米粒，大火煮开，转小火焖煮20分钟左右。（中途记得搅拌几次，防止粘锅）
9.加入冰糖。
10.加入枸杞，搅拌至冰糖熔化即可！
11.一道美味的枸杞马蹄甜玉米糖水就做好了！
烹饪小贴士：
1. 银耳用温水泡发，煮出来会更软糯。银耳凉拌着吃，就用冷水泡发，口感爽脆。2. 因为银耳比较大朵，不容易泡开。要泡5小时以上，或者前一晚泡上，第二天吃。如果急着吃，银耳泡半个小时发软之后，掰成小朵，更容易泡透。3. 马蹄性寒，脾胃虚弱、体质偏寒的人不宜食用，女性经期也不宜食用。老人和小孩不要过多食用。4. 肠胃消化功能不好的人，不要食用凉拌的银耳，容易出现肠道问题，不易消化。银耳煮至充分软烂之后，方可食用。
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