胃不好的人早餐要吃“粥”,修护胃黏膜,开胃促消化,快收藏!

旅游 大马猴 2022-08-06 11:38

原标题:胃不好的人早餐要吃“粥”,修护胃黏膜,开胃促消化,快收藏!

“一年之计在于春,一日之计在于晨”,春天是一个养生的好季节,这时候我们的身体力量处在全年最旺盛的时候,最适合吸收营养,修复身体。尤其是胃不好的朋友们,春天最适合养胃。而一日三餐,早餐更要吃好,吃健康。不吃早餐对身体的影响有多大,大家应该都知道。今天给大家分享一道早餐粥,喝粥养胃,粥里有青口还有火腿肠,再搭配上青菜,营养翻倍,味道鲜嫩清香可口。小编为大家分享的这道青口火腿青菜粥大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!

青口火腿青菜粥

配料:

大米 50克、糯米 20克、青口肉 150克、火腿肠 1根、小白菜 2颗、胡椒粉 1克、料酒 3克、精盐 适量

烹饪步骤:

1.首先备齐所有的食材,青口肉从冰柜取出解冻。

2.大米和糯米清洗干净后,浸泡20分钟。

3.火腿肠去掉外皮后,用刀切成小丁。

4.青菜摘洗干净后,用刀切碎,注意根茎和叶分开区别。

5.锅中倒入适量清水煮沸后,倒入料酒和适量的盐,把解冻后的青口肉焯一下水,捞出沥干水分。

6.把浸泡好的大米和糯米平铺在甑锅里。

7.倒入纯净水,根据自己的口味浓稠来决定加入多少纯净水。

8.我加的纯净水,刚好在锅体的的-2的位置上。

9.这个时候链接电源,选择煮粥功能,时间为50分钟,开启煮粥模式。

10.烹饪至40分钟的时候,打开锅盖,锅中米粥已浓稠软烂了,这个时候先加入火腿丁和青菜的茎,盖上锅盖继续煮5分钟。

11.再打开锅盖加入焯过水的青口和青菜叶。

12.根据个人口味,加入适量的盐调味。

13.再加入胡椒粉提味,盖上锅盖继续煮至剩下的5分钟,蒸汽养生饭煲会自动跳入保温状态。

14.鲜香味浓郁的青口火腿青菜粥,完美出锅咯。

烹饪小贴士:

1、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。2、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。

这道青口火腿青菜粥大家喜欢吗?

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