孩子在成长发育期，补钙尤其重要，是一个日积月累的过程。它是“钙王”，父母都是小个子，孩子窜到1米8，就因为常吃它！那就是黑芝麻了，黑芝麻是植物中含钙量最高的一种，而且黑芝麻中还含有丰富的镁元素，钙元素和镁元素以2:1的比例被人体摄入的时候，是钙元素最容易被人体吸收的比例，所以芝麻中含有镁元素能够促进钙元素的吸收。下面小编教给大家的是芝麻糕片的做法，简单易学，营养又美味，可以当作孩子零食吃哦！快来看看小编是怎么做的吧
芝麻糕片
配料：
黑芝麻糊粉 75克、玉米油 10克、高筋面粉 75克、白糖 20克、酵母(干) 2克、鸡蛋 半个、蔓越莓干 适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材。
2.除玉米油，果脯，花生酱外，其它食材混合在一起
3.揉至面团光滑。
4.加入玉米油继续揉至融合。
5.融合的状态我感觉还是不错的，如图这样子。
6.第一发醒了二个小时，如图状态，我就知道这包麻烦了
7.分大小相等的面团搓揉好备用
8.在每个面团里加入蔓越莓干。
9.包好入迷你的吐司模里。
10.醒发二小时，状态还是不佳。最后就直接160度烤20分钟。
11.放凉切薄片，配上花生酱或是果酱就可以了。
烹饪小贴士：
如何挑选芝麻1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。
大家学会了吗？
