天气会越来越热，想必一些人在晚上的时候，出去吃吃烧烤，吃个火锅，我们走在小吃街上上，不少烧烤摊，我们看到的是吃着烧烤，喝着扎啤，吃的时候很开心，可是第二天的时候，肠胃会变得不舒服，因为吃了太多辛辣的食物，肚子疼不说，还会有便秘的情况出现，甚至消化不良导致了口臭，所以呢，天气热了要在饮食上注意，吃一些清爽刮油的时候，不仅对肠胃好，对皮肤也很好。
今天呢，小馋猫带来的一道美食，则是花生芽，大家吃过没有，花生芽一直是我喜欢的食物，小馋猫经常自己在家用花生做花生芽，吃起来美味又健康，花生芽的营养价值也比较高，有着排毒养颜，还能减脂瘦肚子，花生芽中的铁元素比较高，很适合贫血的人食用，能够预防缺铁性贫血的现象，还有着抗氧化性的作用，不仅抗衰老，润肤减龄，还能防止皮肤变得粗糙，而且还能给肠胃刮油，帮助清理垃圾毒素，起到瘦身减肥的效果。
花生芽的吃法很多，小馋猫每次都会换花样做这道菜，今天带来的则是清炒花生芽，准备好食材：花生芽一把，适量的盐，鸡精少许，大蒜5瓣，食用油3勺。
紧接着，我们把花生芽放在清水中多冲洗几遍，准备个干净的容器，将洗净的花生芽放进去备用，腾出手之后呢，将大蒜去外皮，洗净后放在案板上拍碎或者切成颗粒。
1.开火后，先把炒锅烧热，把食用油倒入锅中，油温达到要求之后呢，将大蒜先放锅中一半，炒出蒜香后，顺手把洗净的花生芽倒入锅中，要用旺火快速的翻炒一分钟左右。
2.当看到花生芽炒到变软之后呢，这个时候，要把准备好的盐和鸡精加进去，继续炒个几下，等到食材都入味之后，准备个盘子，关火装盘就可以出锅了，一道美味的清炒花生芽是不是很简单呢，喜欢的话不妨在家试试呢。
花生芽的不仅美味可口，营养价值也比较丰富，天气热很多人容易上火，少吃些油腻辛辣的食物，而花生芽正适合这个时候食用，花生芽吃起来清爽脆嫩，鲜美清香，很适合减肥和养颜的人食用，既可以改善肠道，还能防止皮肤变得粗糙，暗黄，不仅减少色斑，还能淡化皱纹等，多吃也不会胖，两全其美的一道美食。
