小编今天家里要来好多客人，但是这个月钱花超了，太贵的菜买不起，太便宜的怕被朋友说小气，发愁该如何招待他们，在网上忽然看到有人居然用不值钱的它做出了一盘让人看见就垂涎欲滴颜值还超高的菜，这下想着终于有救了，于是小编照着做法试着做了做，发现成品确实特别的好。遇到这菜，老婆从不手软，3天吃一次，招待客人，上桌就被抢光，这个菜就是我们平时常见的包菜，将包菜一层一层的撕成片，做一个包菜炒粉丝，味道营养都特别的好，朋友都夸我，一起来看看吧！
培根包菜炒粉丝
配料：
培根 100克、卷心菜 300克、粉丝 30克、细香葱 适量、蒜末 适量、花生油 适量、蚝油 适量、生抽 适量、香油 适量
烹饪步骤：
1.培根切稍粗的丝
2.包菜切丝
3.粉丝用温水泡软
4.葱蒜切末
5.锅里放油，炒香葱蒜末。
6.放培根翻炒
7.放包菜翻炒
8.炒到包菜有点变软，放生抽和蚝油调味。
9.放粉丝，加少许水，把粉丝炒软，变透明。
10.点几滴香油炒匀出锅。
烹饪小贴士：
1、看外表：优质卷心菜应该是结球坚实、包裹紧密，质地脆嫩的，有虫咬、黄叶、开裂和腐烂等情况的卷心菜最好不要购买。由于春季新鲜的卷心菜一般薄的有一些松散，在挑选时，要尽量选择水灵且柔软的。 2、掂重量：包裹得紧密、结实的卷心菜，放在手上应该很有沉重感。 3、看颜色：叶片呈绿色并有光泽的卷心菜一般口感比较好，而叶片颜色泛白的，口感要稍差一些。 4、压表面：用拇指轻压卷心菜表面，稍有内陷的卷心菜质量较好。 5、看切口：拿起卷心菜，看一下菜根的切口是否湿润，如果切口过于干燥则不够新鲜。
你喜欢吃包菜吗？
