民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝
里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制
嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散
锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出
用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤或者清水，加入盐生抽烧开
倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火
水淀粉勾芡成浓稠状
打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，形成漂亮的蛋花。
撒上适量的白胡椒粉调入香醋，稍加搅拌，撒上葱花出锅即可。
健康生活每一天，今天又是美好的一天！