完成了自己的奶油蛋糕作品,心情确实不错

旅游 猪猪王者 2022-08-07 08:44

原标题:完成了自己的奶油蛋糕作品,心情确实不错

奶油的打发没有那么难,还是很容易成功的,就是没有裱过花,只能简单的不能再简单的装饰了一下,但是我看到自己做的奶油蛋糕,还是很高兴的哦。。。

材料。

蛋糕:鸡蛋4个,牛奶70克,玉米油40克,白糖50克,面粉80克。

奶油250克,白糖25克,草莓。

模具:八寸活底蛋糕模,表花嘴。

做法。

1,各种材料称重备用。

2,把蛋清和蛋黄分开。

3,蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。

4,蛋白加上糖打发。

5,把蛋白分三次加入到蛋黄糊中。

6,上下翻拌均匀。

7,放到模具中,使劲震几下,放到烤箱中。

8,200度预热,上下火150度60分钟,烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉。

9,把凉透的蛋糕从中间切开。

10,奶油加入白糖打发。

11,把草莓切粒,加入打发的奶油。

12,摸到蛋糕上。

13,盖上另一片蛋糕,摸上奶油。

14,摸的有点不平。

15,用裱花嘴做简单的装饰,把草莓从中间切开,点缀即可

峰儿话语。

烤蛋糕的温度要看自己烤箱的脾气,蛋白一定要打发到位,蛋糕才回好哦。

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