燕麦加入到派皮里,对健康大有裨益,这款松子派加入了适量的燕麦粉很不错的哦。。
材料。
派皮:黄油100克,白糖40克,鸡蛋1个,底筋面粉140克,燕麦粉20克。
派馅:松子仁40克,低筋面粉3克,蛋黄1个,白糖6克,蜂蜜20克,黄油4克。
做法。
1,燕麦用料理机打碎过筛。
2,在和低筋粉过筛一次。
3,拌匀即可。
4,派皮的所有材料称重备用。
5,黄油室温软化加入白糖。
6,用打蛋器打匀。
7,分次加入蛋液,打匀。
8,筛入燕麦低筋粉。
9,和成团入冰箱冷冻约1小时。
10,把所有馅料材料称重备用。
11,把蛋黄和白糖拌匀。
12,把蜂蜜和黄油拌匀。
13,把蜂蜜和黄油倒入到鸡蛋和白糖的混合液里搅拌均匀。
14,倒入松子拌匀。
15,加入底筋面粉拌匀。
16,拿出派皮面团分成想要的大小,放到模具里按成模具一样大。
17,加入松子馅料。
18,放到烤盘里。
19,烤箱170度中层25分钟,中间加盖锡纸,金黄色即可拿出晾凉。
香香甜甜。。
峰儿话语。
以自家烤箱温度做适当调整