苹果是我许多朋友最喜欢的水果。苹果的口感很脆，味道很甜，特别好吃，更重要的是营养丰富。大部分朋友都是生吃苹果，但今天要给大家介绍一种完全不一样的苹果吃法，软糯香甜，营养又美味。 [鸡蛋苹果发糕]
【成分】苹果、盐、鸡蛋、糖、酵母粉、小麦粉、玉米粉、葡萄干、食用油、黑芝麻 [烹调程序] 1. 鸡蛋苹果蛋糕的制作材料 这种蛋糕松软香甜，非常好吃，准备适量的白糖，加入白糖会增加甜度，好吃，但如果是的话不建议大家吃太甜了。我会准备的准备一把葡萄干，适量食用油和黑芝麻。 2.把准备好的苹果放在一个大碗里，在苹果上放一勺盐，再倒一些水把苹果洗干净。盐可以有效去除苹果表面的蜡质。清爽的苹果味。苹果取出，沥干，放在砧板上，切成圆形，去掉核，切成条状，最后切成大碗。 3. 将3个鸡蛋打入一个大碗中，先将鸡蛋搅拌均匀，将蛋液和苹果混合均匀，放入料理机中，加入适量苹果汁。水。将打好的苹果直接倒入碗中，加入适量糖和酵母粉搅拌均匀。 4、加入软面粉搅拌均匀成糊状后，加入适量玉米粉搅拌至粉状消失。然后用保鲜膜把碗面拌匀包起来，让它静置 40 分钟。 5、取出准备好的葡萄干，放入大碗中，加适量水手洗，调水备用。当面团聚在一起时，把它拿出来搅拌一会儿，以去除里面的气体。 6. 3个小碗刷上食用油，在碗底放葡萄干，将混合好的面团放入碗中，静置7-8分钟。撒上黑芝麻增香，入筐蒸25分钟。这样的发糕很软，拿出来后放在砧板上脱模就可以吃了。