大阪烧
主料：
卷心菜、五花肉盐、腊肠。(适量)
调料：
好烧预拌粉、山药糊(可选)、小麦粉、淀粉、鲣鱼粉、美奶滋、海苔粉、酱油、盐、糖。(适量)
做法：
1、卷心菜和预拌粉的比例为3:1
2、一个大板烧用150g卷心菜和50g预拌粉即可;
3、水量是口感的关键，本需75ml，量杯越少越不精准，可配合电子秤先量取150ml，后倒出一半重量即可;
4、将预拌粉和水搅拌均匀至全无结块，随后入鸡蛋搅拌均匀;
5、入卷心菜丝、胡萝卜丝、腊肠薄片、虾肉，搅拌至均匀裹住面糊，盐调味;
6、起锅将腌渍好的猪五花煎至表面略带焦糖色待用;
7、在不粘锅中预热植物油，从锅中心倒入拌好的混合物，洒少许黑胡椒，上盖用小火慢焖5min翻面，翻面时先滑入盘中，锅内垫五花肉，再将盘扣入锅中盖住五花肉，再继续小火4min;
8、出锅淋好烧酱和美奶滋，缀以鲣鱼花和海苔粉即可享用。
香蕉薄饼
材料:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙。
做法
1、在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。
2、加入3勺糖。
3、将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。
4、鸡蛋打至蓬松起末。
5、将黄油化 成液体状。
6、将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。
7、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。
8、将香蕉捣碎成泥。
9、将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。
电饭锅版香菇腊肠饭
用料：广东腊肠3根、干香菇3-4个、香米2勺、生抽15克、花生油30克
做法
1.将干香菇和腊肠备好，洗净
2.干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用
3.将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香
4.在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁
5.待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁
6.继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味
7.将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键
8.等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭的湿度降低一些
阳关三叠
做法
1、将蜂蜜、酱油和盐混合均匀，调成酱汁，鸡脯肉切成1厘米见方的块，牛舌根切成3厘米长，
2、1.5厘米宽的薄片，五花肉切成3厘米见方的薄片，将鸡脯肉、牛舌根和五花肉分别在酱汁当中腌制入味，
3、烤盘内铺上铝箔纸，先将牛舌根平铺上去，再铺一层鸡肉，然后最上一层铺五花肉，
4、放入烤箱中，220℃烤制20分钟，出炉，
5、将烤肉盛入盘中（三层烤肉会黏在一起，变成蛋糕一样的肉砖），放上用来蘸食的孜然粉即可！
