土豆炖小倭瓜
做法
1.倭瓜洗净，土豆去皮
2.倭瓜去囊切块。
3.土豆切片
4.锅中加适量油，油热下葱花爆香。
5.放入土豆片翻炒。
6.加入倭瓜放适量十三香翻炒
7.加适量水放盐炖十多分钟。
8.有点面糊了，最后放鸡精翻炒均匀出锅
红酒牛肉饭
材料：
牛肉、土豆各100克，洋葱、大蒜各50克，红椒30克，秋葵2个，大米200克，高汤1000毫升，食用油1大匙。
调味料：
盐、糖各1小匙、意式综合香料5克。
做法：
1、牛肉洗净，切块，加入红酒腌泡10分钟；土豆去皮、切块；洋葱和大蒜均去皮、切片；红椒洗净，切丁；秋葵洗净，过水烫熟备用。
2、锅中倒1大匙油烧热，放入洋葱、蒜片爆香，加入大米略炒，再依序加入高汤、牛肉、土豆、红椒和盐、糖、意式综合香料，边拌边煮至浓稠，熄火盛出，放上秋葵即可。
葱花花卷
食材：面粉500克、酵母5克、葱花适量、温水200克、
做法：
1、面粉盆中，加入酵母用筷子搅拌均匀。
2、 分次加入温水 ，用筷子或者手慢慢搅拌成棉絮状 ，再把棉絮状揉成面团，盖上盆盖醒发50分钟，用手指戳面团，孔不回缩，面团醒发好。
3、案板撒面粉，再次揉面团排气，这次多揉会，把气泡都揉掉。
4、面团擀成薄点的大张面皮，刷油一层菜油，撒适量的盐，放上切好的葱末。
5、面皮切成2半，叠成3叠， 切成若干小剂子，取一小剂子用筷子压出深痕。
6、捏住两头拉长度，用筷子从面胚的中间挑起，捏住面胚的两头放在案板上固定，筷子顺时针方向绕一下回复原位往下压，抽出筷子，花卷胚完成。
7、做好的花卷肧放蒸屉上，醒发10分钟，冷水大火开始蒸，出汽转中火蒸15分钟，关火过3分钟再开盖取出。
香椿拌豆腐
材料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙
做法：
1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水
2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)
3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可
