众所周知，猪骨汤很有营养，特别是体弱的朋友，最好喝一点。制作猪骨汤时不宜添加两种香料。接下来，我们就来看看猪骨汤的具体烹制过程以及这两种不宜加的调味料。 [猪骨汤]
【食材】猪骨、盐、葱、姜、食用油、萝卜 [烹调程序] 1、猪骨汤，非常鲜美，地道鲜香。一起准备猪骨汤材料制作猪骨汤的原料很少，但有了以上原料，就可以快速准备好，可以和猪骨一起煮。 2. 先把猪骨去掉。如果猪骨很大，它应该做得更小。这将有助于营养更容易流出，炖菜会更软。一般情况下，我们的菜刀是无法将猪骨剁碎的，所以在购买猪骨时，需要请店员将其剁碎。把猪骨放在一个大锅里，先加点水，然后加一勺盐。 3、猪骨加盐后，把骨头和骨头洗净，洗去里面的血，洗干净后倒掉水，再放入清水中，继续抓洗。猪骨洗净后沥干水分，盛入盘中。接下来，在锅中加入适量的水，将猪骨直接放入锅中。 4. 将猪骨放入锅中，加入洋葱圈和姜片再次煮沸。沸腾时用筷子将猪骨搅拌均匀，待血泡沸腾后撇去血泡，煮沸5分钟，5分钟后捞出。 5.接下来，在炒锅中放入适量如果加点油，用小火炒猪骨，猪骨汤不会特别油腻，猪骨的营养成分也能最大限度的保留下来。通过将热量提高到高温，加入沸水并搅拌来准备砂锅。 6. 将猪骨和肉汤倒入砂锅。很多朋友在炖猪骨汤的时候喜欢加葱花和八角，但是这两种调料不可以加，会隐藏，而且炖的时间过长，葱会变烂，所以不要加.撇去表面泡沫，盖上盖子，炖40分钟。 7. 40分钟后加入白萝卜，加适量盐搅拌均匀，盖上盖子再炖10分钟。