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快手汤，省时快捷，既开胃又可生津解渴的，青菜汤、豆腐汤、番茄蛋汤等等，都是我们家常做的汤品。和大家分享家常快手汤，简单快捷又开胃，咸鲜味美有汤有菜，5分钟出锅。
冬瓜营养丰富，价格也实惠，一元钱的冬瓜，加点其他菜肴就可做味美汤品，这一款是家人吃不腻的汤品菜肴，冬瓜汤，但并不是加入排骨、肉片的冬瓜汤，用这两种食材与冬瓜做汤，简单味美比加肉更抢手，每次都光盘。
冬瓜榨菜鸡蛋汤，经济实惠也味美。最近晒出了午餐，网友说，每餐都有超出100元了，吃不起呀。小编很幸运，婆婆种植的冬瓜吃不完，还有送给朋友，不过，加入的食材是鸡蛋2只、榨菜1袋，这两种食材也不贵，有了这份汤品也能吃两碗饭，榨菜咸鲜下饭，大家说是不是呢？
冬瓜榨菜鸡蛋汤：冬瓜1段、鸡蛋2只、榨菜1袋、食用油少许。
第1步：准备好的冬瓜，冬瓜切成薄片，这样容易煮熟，省时时间；
第2步：准备好的鸡蛋，打散，鸡蛋可滴一点白醋搅打，去腥；
第3步：柠檬1袋，如果汤品加水过少，可将榨菜洗一洗，去掉部分咸味，如果加入清水不多，也可直接入锅；
第4步：制作快手汤，我选升降火锅，火力大，烧水快，5分钟将汤品烧好出锅；
升降火锅在涮煮火锅时，可升可降，加入食材和夹取食材都不用担心汤汁飞溅，升起来，菜肴清晰可见，避免久煮影响口感；
第5步：锅中加入清水烧开后，加入冬瓜烧煮，冬瓜切得较薄，滚几下就可又加入其他食材；
第6步：冬瓜煮熟后，可又加入榨菜，淋入鸡蛋液，加点葱花即可出锅上桌，简单而鲜美的汤品，家人超喜欢；
家常快手汤，简单快捷又开胃，咸鲜味美有汤有菜，5分钟出锅。汤品食材是冬瓜、榨菜、鸡蛋，三种食材无肉也抢手，而且家人说，放凉后更鲜美，零厨艺的家常汤品，喜欢就试试吧。
厨房小窍门：冬瓜比较清淡，加点榨菜同烧咸鲜味美，起到互补作用，也比加入肉片更抢手，而且肉太贵了，还是加点榨菜、鸡蛋吧，嘻嘻。