很多朋友都喜欢吃薯条，但是外卖的薯条一般都很贵，份量也少，根本吃不惯。做，不到5块钱就可以做一个大锅，做好后孩子们吃得很快。重要的是，这样做出来的薯条非常干净卫生，您和您的孩子可以安全食用。下面就让我们一起来看看这款家常薯条的烹饪步骤吧。 [家庭版薯条]
【成分】土豆、盐、淀粉、食用油、番茄酱 [准备程序] 1.自制炸薯条松软香甜。一起来做家常炸薯条的配料先准备一个大土豆，准备盐，20g淀粉，适量食用油，炸的时候最好把薯片浮起来，这样你需要多用一点食用油。最后，准备番茄酱。增加。准备好这些食材后，就可以开始一起做自制炸薯条了。 2. 将土豆取出，在水中浸泡片刻，然后彻底清洗。然后用削皮刀把皮刮掉。剥皮后，最好将其浸泡在水中并再次清洗。洗净后控制表面水分，放在砧板上，然后将土豆切成厚片，切成长条，土豆条要稍长一些，但不要太粗，请自己动手 3、土豆条切好后，放入清水中冲洗土豆条，洗去土豆条表面的淀粉，防止炸过的土豆条变软。土豆皮洗干净后放在一边，用一锅开水烧开。 4.锅里加盐后先搅拌，再搅拌均匀，再加入土豆，加盐改善土豆底部的口感。将土豆焯至透明，然后取出并用冷水冲洗。之后，将其放在厨房毛巾上擦干水分，防止粉末在煎炸过程中脱落。 5、待水干后，放入大锅中，在土豆汤中加入20克淀粉搅拌均匀，抓起一块土豆撒上淀粉。加热平底锅，再加一点食用油。油的温度为60%，然后煎土豆。一开始不要搅拌，往里面倒水，然后炒。 6. 煎1分钟后，用筷子不停翻动，保证土豆条受热均匀，煎至土豆条浮到表面，再煎一分钟。请控制好热量。用量不宜过多，1分钟后控油除油。待锅内油温继续升高时，放入土豆条，重新煎炸，使炸好的山药更香脆可口。炸至金黄酥脆，出油，约3分钟后淋上番茄酱。