中国的面食种类繁多，而且我们一日三餐都离不开面食。因此不要老是吃什么馒头、饼之类的，将面食稍微改改花样，不仅颜值上涨，口感比吃馒头不知好多少倍了。今天和大家分享的就是枣花糕的制作方法，用面粉和红枣做的，做好的枣花糕又香又甜，而且颜值超高。
【名称】：枣花糕
【配料】：面粉 400g、酵母 4g、温水 200g、糖 10g、红枣 24颗
【烹饪过程】：
第一步：将所需的食材准备齐全。首先把买来的大枣清洗干净后，控水沥干，备用。
第二步：取一和面盆，盆里倒入面粉400克，再加入4克酵母粉和10克白糖，然后将面粉搅拌均匀后，一边到温水，一边用筷子搅拌成絮状。将温水都倒完后用手将面絮揉成面团，揉好的面团放到温暖的地方，将盆子盖住或者用保鲜膜包住面团，放置十五分钟左右，发酵。
第三步：时间到了后，取出放到案板上揉面团，揉五分钟。
第四步：将揉好的面团分成一大一小的面团。大的面团和小的面团的比例大约为5：1。
第五步：现将小的面团分成4个小面团，用手揉成圆球，待用。大面团也同样分成4份，每一份用擀面杖擀成圆形面饼。
第六步：然后将大面饼用刀切成10*10的正方形，都切成正方形后放到案板备用。
第七步;首先取一正方形面皮，将一小球放到面饼的中间，正方形面饼的四边中间划一刀。
第八步：然后先把对角的两头的尖角捏在一起。
第九步：拿一红枣放到一边的面皮上，然后将面皮的两头捏在一起，将大枣包在一起。
第十步：另一边也和以上一样操作，包住一个大枣。
第十一步：用同样的方法将另一边也做好。
第十二步：这样一个枣花糕就做好了。其他的就按上面的步骤走，一步一步的把所有的枣花糕都做好。
第十三步：取一笼屉，上面铺上硅胶垫，将包好的枣花糕摆放好，每个之间留点空隙。先醒发半个小时后，再将笼屉放到蒸锅上，大火蒸上十五分钟，然后关火焖上五分钟就可以了。
【烹饪小贴士】：
1、 蒸好的枣花糕不要立即开盖，一定要再焖上五分钟，这样做的枣花糕喧软。
2、 这里的红枣一定不要有水在上面，一定要擦干。
3、 如果面团有剩下的，可以做成馒头，不要浪费哦。
4、 和面的时候一定要用温水和面。
以上就是枣花糕全部制作过程，是不是特别简单，造型特别的漂亮，我都不舍得吃掉它了。喜欢的朋友可以做起来，尤其是不爱吃饭的孩子，这美丽的造型也会让他想要吃上一个的。
