我家每天早上都每人一个煮鸡蛋，大人还好，不好吃为了营养也会吃，但连着吃一段时间，孩子就会厌烦，不愿意吃了，好几次，他都说吃饱了，鸡蛋带着去学校吃吧，看他偷偷扔了几次后，再也不敢让他带学校了。
为了让熊孩子能每天吃鸡蛋，我可没少想办法，蒸鸡蛋羹太费事，偶尔一次还行，天天蒸真是没时间折腾，不过自从学会了这个酱汁鸡蛋后，再也不愁孩子不吃鸡蛋啦！简单的白煮鸡蛋只要加一个步骤，立刻变得有滋有味，孩子一次吃了4个呢！吓得我一次都不敢给他做多了。
如果您家孩子也不爱吃鸡蛋，可以试试这个办法哦！做法简单，味道真的超级棒！
用这个方法做，可以偷偷懒，一次多做几个，连酱汁一起泡着，放在冰箱里冷藏起来，吃个两三天没问题，这样也不用天天煮鸡蛋了，要是下班晚了，直接端上几个鸡蛋，再炒上一盘蔬菜，营养也有保障。
一起来看看怎么做的吧。
【酱汁鸡蛋】
主料 鸡蛋随意 清水一锅
辅料 生抽3勺 蚝油一勺 盐适量 辣椒粉一勺 胡椒粉适量
做法：
鸡蛋随意，我这次做的是一天的量，所以只用了四个，如果您想偷懒，一次可以多做点，放在冰箱里吃两三天都可以。
鸡蛋先用清水煮熟，放在 冷水中凉一下后，去壳备用。
用刀在鸡蛋的表面打圈割上几个口子，用打圈的方式，做出来的鸡蛋更漂亮，孩子们都是颜值派的，好看又好吃才能让他们喜欢呢。
锅里倒入一碗水，将生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉都倒进去，煮开，如果不吃辣的，辣椒粉可以省略。
将鸡蛋放入锅中，如果水不够，不能完全淹没鸡蛋的话，就用锅铲不停的舀起汤汁，淋在鸡蛋上，或者不停推动鸡蛋，让它均匀粘上汤汁也可以，煮两分钟左右就可以了。
将汤汁和鸡蛋都盛出来，装在一个比较深的碗里，泡几分钟就可以吃了。吃不完的连汤汁一起放入冰箱冷藏保存，泡得越久就越入味哦。
小贴士：
鸡蛋表面划痕迹的时候一定要轻一点，深浅要区别开，划几道直到蛋黄，，其余的稍微浅一点，这样鸡蛋黄才不会碎掉，泡出来又很入味。
很多人担心隔夜鸡蛋不能吃的问题，鸡蛋如果没有完全熟透,在保存不当的情形下容易滋生细菌,如造成肠胃不适、胀气等情形。如果是煮熟了的鸡蛋，多能保存3天,放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是会影响口感。
