三伏天最热，天热就要这样做排骨，腌一腌蒸一蒸不再愁下厨，上桌5分钟抢光。这俩食材最搭配，南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防胃炎，护肝，黄色南瓜还富含两种维生素A和D，而维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，味道和排骨也最搭，简单蒸一蒸，味道真的不同哦。。
材料：排骨，南瓜，豆豉，葱，姜，盐，蒜末，蚝油，酱油。
做法：
1，排骨剁成小块，把蚝油，酱油，葱，姜，豆豉，蒜末一起抓匀腌渍约20分钟，南瓜去皮切块。
2，把南瓜放入底部，上面盖上排骨。
3，压力锅里放少许水，把南瓜排骨放入，排骨键蒸好，放气即可打开盖子。
4，把蒸肉的水倒入锅里加入淀粉勾芡。
5，把正好的排骨倒入盘子，把汤汁浇上，撒葱香菜末即可。
小贴士：
用电压力锅最快捷还简单，肉烂骨头酥，如果没有压力锅，就把排骨用淀粉抓匀，上锅蒸20分钟。