今天小编去超市买了一些牛肉，回家来做麻辣牛肉干，味道真的没的说，太好吃了。做之前先要把牛肉卤一下，这个方子我已经用了差不多10年了，每次做都好好吃，孩子也爱吃，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
酱牛肉1000克、姜10克、干辣椒20克
配料
花椒5克、白糖3克、盐5克、白芝麻5克、食用油适量
麻辣牛肉的做法
1、首先我们把牛肉酱熟，凉透后切成5毫米左右的片，装盘备用。
2、炒锅中加入少许油，油温5成热的时候，下入干辣椒20克、花椒5克、姜丝10克小火慢慢炒出辣味。
3、放入牛肉干炒到半干，期间不停的搅拌，
4、牛肉炒干了后，加入糖3克、盐5克、中火继续翻炒均匀。
5、最后出锅前撒点白芝麻，这道好吃的麻辣牛肉干就做好了，小伙伴们学会了吗。
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