沙姜这种食材不是太多人知道，有一种独特的味道，湛江人就很喜欢吃，特别做湛江鸡的时候，沙姜是必不可少的，但是今天我要做一道也是用沙姜做的美食，叫做沙姜葱油猪心，不知道你们会不会喜欢呢?想学习的小伙伴们，赶紧来学习一下吧。
准备材料：猪心半个，小洋葱两个，蒜头，沙姜，葱，香菜少许，炸花生，白芝麻。
做法：猪心洗干净冷水下锅，下姜片和葱段煮熟捞起来晾凉，蒜头，小香葱头，沙姜剁碎放碗里
香菜切段备用，炸花生用刀拍碎，锅里下油到到7成热倒入放了沙姜葱碎的碗里，倒入少许酱油，猪心切片装盘，放上香菜，花生碎淋上酱汁，撒上少许白芝麻，就完成了。
这道沙姜葱油猪心就做好了，不知道各位学会了没有呢？如果大家有什么想吐槽的地方，欢迎在评论区留言。
