过生日是一件很重要且快乐的事情,尤其是家人朋友一起帮忙庆生,那种快乐和惊喜是发自内心的,感动也是真的,尤其是大姨的50岁生日,可以说各个姨和姨夫都到了,反正也是村子周边,就过去吃了个饭,做了一桌子菜,吃了一冬天的肉肉肉,这一桌子8道菜也是硬菜,而且还不腻!
第一道农村笨鸡蛋,金灿灿的笨鸡蛋煎出来就能闻到香味,那个鸡蛋是一阵阵的香气扑来,下酒下饭都贼好的一道菜,在东北城里这也是一道硬菜了,放点葱花或者是放点青椒炒都好吃,香香嫩嫩的,现在鸡蛋价格也不便宜,只有农村才能实现鸡蛋自由了!
第二道就是木耳炒鸡蛋,木耳泡发之后炒点鸡蛋吃可香了 ,本来是要蘸芥末吃的,但是后来不知道谁说就给炒了,本来要放肉,肉都是肥的了,所以就炒了点鸡蛋,这菜也香,木耳脆脆的可好吃了!
第三道就是小鸡炖粉条,东北人就爱吃土豆粉条,然后炖点土豆加粉条可香了,而且还是农村小笨鸡,切成一块块的,然后炖点粉条和土豆,那叫一个香,虽说冬天吃了不少小鸡和大鹅,但是这时候吃个小鸡也挺香!
第四道就是煮大虾,本来大姨家的邻居想做个油焖大虾,然后锅不够用了 ,就煮了一下蘸芥末吃了 ,说好的螃蟹啥的也都没碰到,还好买了点菜,不然最后只能吃涮火锅了,这大虾个头不小,大家吃的都挺香,这时候吃点大虾,几十块钱一斤也算是硬菜了!
第五道就是辣椒炒肉,这个做的有点丢手艺了 ,因为买的是大辣椒,不是那种辣的,这种炒出来的香倒是香,但是味道却不辣,肉有点水那种,油虽然放的多,但还是有点干干的,但是只要有肉吃,那就是硬菜!
第六道就是农村炖的鱼,这时候的鱼都是农村河里的鱼,也是比较新鲜的,一条也不贵,然后浓浓的汤汁炖的可香了,放点粉条和香菜,那叫一个香,尤其是放香菜,炖出来的鱼格外香,鱼肉还挺入味,八成是因为是新鲜的鱼,所以吃着挺香!
第七道就是肉焖子,好像别的地方也有焖子,但是不是这个东西,所以很多时候总是一些杠精在说难听的话,这个焖子就是用肉和面粉做的,然后外面卷上干豆腐熏的,大家也都叫肉卷,切成一片一片的还挺下酒,这菜剩下了也就是当做零食让小朋友吃了!
第八道就是山野菜炒肉,其实农村吃的东西比较单一,但是贵在感情,大家一起庆生,可是把邻居羡慕坏了,直说感情真好,可羡慕了,一看都热闹,吃完饭嗑嗑瓜子唠唠嗑,就可以回家了,回家晚饭也就是谁饿谁吃了,毕竟一顿生日宴连蛋糕都吃了不少!简简单单朴实无华的生日就过完了,你羡慕吗?