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导读：炖鱼汤时，先加水还是先煎鱼？很多人都弄错，难怪鱼肉腥柴难吃！
一说到鱼肉，相信大家在日常生活中应该是非常常见的，很多朋友们没有食欲或者是想要解馋的时候，总会自己在家里边儿炖上一些鱼汤来喝，因为鱼汤确实是一道不错的佳肴，而且里面的营养价值也非常多，除了富含我们人体所需的钙锌铁控制以外，还含有大量的氨基酸和微量元素，以及我们人体所需的钾元素和晒元素等。
这些营养元素，对我们身体有好处，可以帮助我们提高食欲，促进肠胃消化，同时还能够给我们身体补充大量的营养成分。而且多吃鱼肉还不会出现发胖的情况，因为鱼肉它是一个高蛋白，低脂肪的食材，在夏季的时候，如果我们没有食欲的时候，可以炖上一碗鱼汤喝，能够起到开胃的效果哦！
那么，很多人自己在家里面炖鱼汤的时候，要么就是炖好的鱼肉出现散乱的情况，要么就是炖好的鱼汤不白，而且口感特别腥柴美，很难吃，口感价值很差，不仅浪费掉的食材，还影响到了我们的食欲。
那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们正确炖鱼汤的方法和技巧，大家在炖鱼汤的时候，千万不要直接先放水，或者是先煎鱼，一定要讲究正确的方法，千万不要再做错了，否则，我们做好的鱼汤只会更加的难喝，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下我们正确炖鱼汤的方法和技巧。
第一步，首先，我们肯定要将鱼清洗干净，清洗干净之后，这个时候我们先将鱼放在油锅中，开始炸熟，然后捞出来将油捞出来，重新起锅烧油，这个时候的油不用放太多，然后往里面加入适量的热水，再将我们切好的一些调料都直接放在锅开始炖鱼就可以了。
第二步，一般我们炖上15分钟左右的话就可以了，这个时候大家就会发现这个鱼汤已经慢慢的开始变白了，然后我们再将准备好的一些配料直接放在锅中一起炖煮，直到将这些食材煮熟之后，就可以直接出锅了。
这样一份汤汁浓郁又奶白，营养价值又高的炖鱼汤就做好了，这个方法适用于各种鱼类都是可以的，方法也非常简单，所以我们正确的方法应该是先将鱼直接炸熟，炸熟之后不要往里面加入冷水或者是温水，这个时候一定要记得往里面加入热水，这样的话炖好的鱼汤才是奶白色的，而且营养价值也不会出现流失哦！
那么以上，就是小编今天跟大家分享的我们炖鱼汤的方法和技巧，学会的朋友们可以在家里边儿试一试，看看小编这个方法有没有效果，看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。