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导语：无论煮什么粽子，煮之前必须再加这2步！粽子清甜软糯不夹生，好吃！
相信大家也知道再过几天，就是我们一年一度的端午节，在端午节的时候，每家每户几乎都是要包一些粽子，留到过节的这个时候再去吃的，而且粽子它的口味以及价格呢都是多种多样的，尤其是孩子们会比较爱吃一些，不仅可以当做一个主食来吃，还能够当做一个点心来食用。
那么，很多朋友在煮粽子的时候，就只会将粽子直接下锅开始煮，然后就煮到煮一两个小时之后，就直接将其取出来，取出来之后我们就会发现这个粽子不仅不够软糯，而且粽叶还会出现开裂的情况，主要是因为大家方法错误的一个原因导致的，那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们正确煮粽子的方法和技巧。
其实，不管我们煮什么样的粽子，在下锅之前，我们还需要学会再加这2步，这样我们煮好的粽子才不会出现开裂的情况，同时，做好的粽子口感特别的软糯清甜，不会出现夹生的情况，那么，还不知道的朋友们，赶紧跟着小编一起来了解一下，千万不要不知道这个正确煮粽子的方法哦！
第一步，我们在煮粽子之前，需要先烧水，烧水的时候，直接开大火将锅中煮开，煮的过程中往里面加入五克左右的小苏打，搅拌均匀。
第二步，等到锅中开始沸腾的时候，我们将自己喜欢吃的粽子直接放在锅里面，开始继续煮上一个小时左右，当然了，如果我们煮的是肉粽子的话，这个时候，我们需要将粽子煮上两个小时以上，这样的口感才会更加的好吃。
第三步，将粽子放在锅中煮上一个小时之后，大家记得不要将粽子直接揭开，开始去吃，在这个时我们还需要将粽子继续放在锅中关上火开始焖上40到60分钟左右，等到时间到了以后再去将粽子取出来过凉水，然后再去食用。
所以，按照这个煮粽子的正确方法，我们煮好的粽子才会更加的软糯清甜，不会出现夹生的情况，同时粽叶也不会出现开裂的情况。我们这里再将粽子下锅之前，多加的这2步其实就是，我们需要将水烧开，烧开的过程中需要往里面加入一点小苏打，这样煮很多粽子才会更加的好吃，不会出现夹生的情况哦！
以上，这两个方面就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多不知道的朋友们和家人们，大家也可以在下方评论区跟小编留言，一起参讨论，说自己的观点跟看法，感谢大家支持。
