万物复苏的春天充满生机,然而不少人却从进入春季开始就无精打采、犯困疲倦,这就是我们常说的春困。春天易犯困提不起精神,建议常吃这6道“提神”家常菜,补营养解春乏,小菜大作用,工作学习精力充沛,一家老小要常吃。
小炒花菜
所需食材:花菜 肉 青椒 红椒 葱 姜 蒜
调味料:盐 生抽 蚝油 鸡粉 白糖 调味
1、准备一个新鲜的花菜,先把花菜的花朵一个个地给弄下来,然后再放入淡盐水里面浸泡一下。这样可以起到杀菌的作用
2、准备些青椒红椒,先把辣椒给清洗一下,然后再切成辣椒段,切好的辣椒段盛入碗中,再准备一些大蒜 生姜 都切片 再放入碗中备用
3、准备一些小葱 切成葱段 再准备一个肥肉,四分肥六分瘦,直接给切成薄一点的肉片 切好的肉片 盛入碗中
4、起锅烧油 放入肉片煸炒,煸炒出里面的油脂,然后再放入葱姜蒜辣椒继续炒,炒入味 添加盐 生抽 蚝油 鸡粉 白糖 调味
5、炒到入味之后 然后再放入花菜,翻炒片刻 添加少许清水 盖上盖子 小火焖一下,这样入味更好吃,焖好之后 放入葱段 翻炒均匀 直接被盛入盘中 美味好吃的炒花菜就做好了
很多朋友都比较喜欢吃花菜,一道小炒花菜,上桌后开火加热,香气徐徐散发,更加诱人!花菜是一种常见的食材,又名椰花菜、甘蓝花,吃起来味道鲜美,营养价值也很高,其中的维生素C含量非常丰富
黄豆芽炒肉
所需食材:黄豆芽 蒜 姜 肉 辣椒
调味料:盐 鸡精 白糖 生抽
1、准备一把新鲜的豆芽,先把豆芽给清洗一下,然后再放入清水里面,添加盐 淡盐水泡一下豆芽,这样可以去除豆腥味
2、准备些小米辣,切碎,再准备一些大蒜,给大蒜拍死 再剁成蒜蓉 生姜也是一样的,拍碎 然后再剁成蒜蓉。小葱一把 切成葱段,干辣椒适量 剪成小段 放入碗中
3、准备一块猪肉 四分肥六分瘦 切成薄一点的肉片,切好肉片 盛入碗中备用。黄豆芽泡好后 直接给捞出来,放在一边控水备用
4、起锅烧油 放入切好的肉片,小火慢慢炒,煸炒出里面的油脂 然后再放入葱姜蒜辣椒炒香
5、炒出香味之后 然后再放入豆芽 ,继续翻炒,炒到豆芽变软,然后再添加盐 鸡精 白糖 生抽 调味
6、接下来继续炒,豆芽炒到完全变软之后 然后再淋入一勺香醋,放入葱段 ,翻炒两下 即可盛入盘中 美味好吃的黄豆芽炒肉就做好了。
豆芽是生活中最常见的蔬菜,它以低廉的价格,较高的营养,深受老百姓的喜爱。豆芽又分为黄豆芽,绿豆芽两种!小炒豆芽菜,脆嫩鲜香,简单又下饭。
小炒香菇
所需食材:香菇 青椒 姜 蒜 肉丝
调味料:盐 白糖 胡椒粉 淀粉 清水 蚝油 生抽
1、准备适量的香菇,先把香菇给清洗一下,然后再把香菇的根部给剪掉,香菇的根部也可以吃的,直接给切成薄片就可以了,切好的香菇片 盛入盘中
2、接下来再准备一些青椒,青椒不用太多,属于配菜 一个就可以了,去籽去蒂,之后再切成青椒丝 放入碗中备用
3、准备一把大蒜,先把大蒜给拍碎 然后再剁成蒜蓉红,再准备一些生姜,拍碎 剁成姜末,小米辣适量 直接给切成辣椒碎,放入碗中