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导读：天热没食欲，记得给家人煮这碗汤，清热解暑又开胃，营养滋补好喝！
每年到了夏季的时候，天气比较炎热，温差比较大，在这个时候很多朋友们都会出现食欲不佳，睡眠不足的情况，那么在这个情况下，小编建议大家在平时，一定要多吃一些营养清淡的食材，千万不要跟朋友一起出去吃太多烧烤火锅，或者是容易上火的食材，尤其是一些辣椒类的食材，大家一定要少吃。
当然了，如果大家在不知道吃什么的时候，一定要来看看小编今天跟大家分享的精彩内容，因为小编今天跟大家分享一个我们特别适合在夏季喝的一碗汤，这碗汤的做法也非常的简单，只需轻松几分钟就可以做好了，而且这碗汤里面的营养价值还特别的高，不仅可以起到清热解暑的效果，同时还能够帮助我们清肠开胃和解腻。
当然，这碗汤不光是口感比较不错，而且卖相也非常的诱人，感兴趣的朋友们或者不知道吃什么的朋友们，一定要学会小编今天跟大家分享的这碗汤哦！
具体做法以及细节如下：
第一步，首先我们需要准备好食材：丝瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、香菜、鸡精等一些厨房常用的调味品和器具。
第二步，我们先将丝瓜去皮，切成滚刀状，放在一边备用，起锅烧油，油温上来之后，将两个母鸡蛋放入锅中煎成两个双面焦黄的荷包蛋。
第三步，煎好之后，往里面倒入适量的开水，煮上大约十分钟，时间到了之后，我们就可以发现，锅中的汤就已经变成了奶白色。
第四步，这个时候，我们就可以直接将丝瓜放在锅中一起煮，大约煮上三分钟之后，丝瓜就会变软变色了，这个时候我们往里面加入胡椒粉、香菜以及香油和盐，翻拌均匀，撒上一把葱花就可以直接出锅了。
这样一份简单开胃、营养价值特别高的丝瓜荷包蛋汤就做好了，特别的营养美味，口感价值非常的高，喜欢的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。那么以上就是小编跟大家分享的精彩内容。
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