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导语：天热多喝这汤，比银耳汤滋补，比大鱼大肉解馋，营养美味易消化！
转眼间，六月份就已经结束了，也就意味着我们上半年过完了，那么在这个时候，天气是越来越炎热，温差也越大，而且小暑也马上来临了，在这个时候，很多朋友们都处于食欲不佳、状态又不好的情况，尤其是家里有老人跟孩子们的朋友们一定要注意他们的饮食健康，千万不要给他们吃一些容易上火，或者是辛辣的食物，不然的话对身体是没有什么好处的。
在夏季的时候，一定要注意多给他们吃一些营养滋补，水分含量极高的食材，比如小编今天跟大家分享的这款汤，大家在这个季节就可以多给自己外边儿的孩子和老人们吃，这道汤比我们平时喝的银耳汤还要更加的滋补，比吃的大鱼大肉还要更加的美味解馋，营养滋补又特别容易消化，不管是老人还是小孩都非常喜欢喝的。
那么这碗汤呢，其实就是小编跟大家分享的苦瓜排骨汤，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来了解一下。因为这两种食材，平时大家也非常熟悉的，苦瓜它本身就含有大量的氨基酸、维生素以及膳食纤维，含有大量的钙锌铁矿物质，对于我们清热解暑和提高免疫力都是非常有好处的。
而排骨富含大量的优质蛋白质和钙元素，对于我们生长发育和骨骼成长都有非常好的作用，那么在这个季节的时候，做一碗苦瓜排骨汤，也是一个非常滋补的食物，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习下。
第一步，首先，我们需要准备好要用的食材：新鲜的排骨，苦瓜、红枣、枸杞、黄豆、陈皮、山楂等一些常用的调味品和器具。
第二步，先将我们准备好的排骨清洗干净，然后放在锅中开始焯水，焯水之后，放在温水中清洗干净，然后沥干水分备用，再将准备好的黄豆提前泡软，泡的过程中，也可以直接将陈皮和山楂片一起放在锅中浸泡一下。
第三步，再将我们准备好的苦瓜，清洗干净切两半，然后去除里面的瓜瓤和白膜，再将苦瓜切成小片儿。将这些食材都准备好之后呢，大家就先将排骨放在锅中开始炖煮，加入三楂片，黄豆、红枣和陈皮以及葱姜片儿开始开大火，将锅中煮开。
第四步，煮开之后，同时再放入我们切好的苦瓜片，继续炖煮半个小时，时间到了之后，大家在再往里边放入枸杞以及盐、鸡精、调味，搅拌均匀就可以出锅了，这样一份鲜香美味、营养又滋补的苦瓜排骨汤就做好了，喜欢的朋友们可以试着在家里做一做，一碗下肚，清热解暑，营养又美味又解馋。
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说出自己的观点跟看法，感谢大家的支持。
