提起粥， 我家人就我爱吃，今天早上我家木头还说，“就你爱吃粥，每次少熬一些，没人吃，你一个人吃不了那么多，不要拉着我一起吃粥。”唉，粥那么的美味，怎么不喜欢喝粥呢？粥可是我们国人先发明了，已经有着四千多年 的历史了，在当时可是作为药来助力的，有诗为证。宋代诗人苏东坡就写道《粥食》“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”可见古人是多么爱喝粥！
今天可可做的《紫糯米红豆粥》，用了黒江紫糯米，加了红豆和白糯米，是为了更好的有糯性和营养更丰富，红豆可是利尿消肿的好食材，天天宅在家不活动，吃完睡，睡完接着吃，这样的循环，不易消化，真的很易水肿，可以多吃红豆啊！搭配紫糯米的营养，很好吃香浓了，由于紫糯米和红豆不好煮，可以用电压力锅煮，把所有食材加进去，选择好功能，30分钟以后，就可以出锅美美的享受了。小伙伴们，宅在家，就用紫糯米煮一锅粥，全家老少都可吃，省时省力又美味！
主料：紫糯米100克辅料：红小豆50克、白糯米50克、白糖（可选）
做法：1、把紫糯米洗洗，因为用电压力锅做，不必要泡了，如果用普通锅做的提前泡泡2小时以上了，因为紫糯米比较硬质，不好煮熟透
2、把红小豆洗净，不用了泡
3、再把白糯米洗洗，加白糯米比较软糯沾稠，它们在一起更加沾稠香浓了
4、除了白糖不加以外，把这几种食材和米类加入电压力锅里
5、加水，不能太多了，为了更加沾稠，加水量不能超过食材的5倍
6、把盖子盖好，通电按下功能键，按下八宝粥功能，你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可熬八宝粥了
7、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开加白糖或者冰糖加进去搅拌均匀
8、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了
可可的小贴士1、紫糯米不要洗的太久了，要不营养洗掉了，如果要浸泡，那水不要到了，可以直接和紫糯米一起煮2、除了这些食材，还可以加一些花生和别的豆类，那样营养更丰富
