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导语：炒西兰花，别直接下锅焯水！再加一步，西兰花软嫩入味，营养高！
说到西兰花，现在大家在日常生活中是非常熟悉的，尤其是在当下这个季节，西兰花是大批量上市的，同时价格也比较便宜，营养价值也很高，西兰花它本身就富含大量的植物纤维、维生素以及多种微量元素和碳水化物，这些营养元素对我们的身体有一定的好处，可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃消化，在一定程度上还可以起到清热解暑，开胃下饭的效果。
尤其是喜欢减肥或者是正在减肥的朋友们，我能在日常生活中吃的最多的就是些西兰花，而在这类人的食材里边西兰花大都是直接煮熟或者炒熟之后，放一些胡椒粉就直接去吃了，这样的话才能够有利于我们的减肥，那么平常我们再将西兰花炒之前，大家一定要先记得将西兰花给焯水。
但是，如果我们直接将西兰花焯水的话，那做出来的口感就非常的差，而且营养价值都直接消失了，今天，小编就来跟大家分享一个我们在炒西兰花的正确做法，如果大家不知道的话，就会将西兰花里面的营养价值都给炒没了，就起不到减肥或者保存身材的效果了，尤其是女性朋友们一定要注意哦！
一般来说，我们再将西兰花焯水之前，一定要先将西兰花放在盐水里面，先提前浸泡大概20分钟，浸泡的过程中光加盐是不够的，所以还需要往里面加入适量的面粉，用手去搓拌均匀。盐可以起到消毒杀菌的效果，而面粉可以将西兰花里边儿的杂质都吸附出来，这样我们吃的西兰花才会更加更健康。
一般我们浸泡20分钟之后，就将西兰花捞出来，放在清水中多冲洗几遍，然后再去放进锅中开始焯水。这样我们做好的西兰花才会更加的营养美味，颜色特别的翠绿，口感也特别的入味，营养价值也不会流失。另外，我们在炒西兰花的时候，大家还要准备好料汁儿，料汁并不是直接放盐，还需要加入鸡精，这样的话西兰花才会更加入味，而且口感也非常的好。
那么以上，就是小编今天跟大家分享的我们正确处理西兰花的方法，学会了的朋友们可以适当自己在家里边儿做一次，看一下这种方法对大家有没有效果。以上就是小编今天跟大家分享的精彩内容。
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