鲈鱼是一种很好吃的鱼，不管怎么煮，都非常有营养，味道鲜美，尤其是蒸着吃。这是鲈鱼的最佳吃法之一。，特别柔软，非常适合老人家和老人家孩子们。很多朋友在腌鱼的时候加盐和料酒，但这并不是最正确的腌制方法，今天给大家分享最正确的鲈鱼腌制方法。 ，很好吃，很好吃。 [清蒸鲈鱼]
【配料】鲈鱼、葱、姜、啤酒、红辣椒、蒸鱼、酱油、食用油 [烹调程序] 1.准备蒸的材料，先准备鲈鱼，鲈鱼不要太大，鲈鱼不会好吃大块生姜。由于在烹制鲈鱼的过程中大量使用生姜，所以在准备一瓶啤酒和红酒之前多准备一点。胡椒粉，适量的蒸鱼酱油，少量的食用油足够的。接下来，让我们一起开始蒸鲈鱼吧。 2、先把鲈鱼去掉，把鲈鱼清洗干净，尤其是腹部里面。一定要洗几次。将鲈鱼清洗干净后，取出沥干。你为什么要这样做？因为鱼会躺在盘子上，看起来更漂亮。 3. 切好鲈鱼后，在鲈鱼的每一边各做几刀。刀刃可以稍深一些，以便更容易品尝鲈鱼。切好花刀后，将鲈鱼放在一边待用，再加工其他配菜。姜片放入碗中。 4.接下来，在葱姜片中加入适量的啤酒，用手抓取葱姜汁。这一步要挤一会，让葱姜汁完全释放出来。很多朋友在这一步加料酒和盐。但是这种方法不是的，加盐会使鱼变粗，使柴的味道更浓，一点也不新鲜。 5. 由于鲈鱼鲜嫩，只需将它放在一边，用啤酒浸泡的洋葱和姜汁腌制10分钟。接下来将白洋葱剁碎，葱叶剁碎，姜剁碎全部放入碗中备用，辣椒洗净切碎放入碗中备用。 6、做蒸鱼的时候不需要加其他的小菜，加这三根线就行了，去腥味，增香，好看。将 3 块丝绸放入碗中后，加入适量的水并放在一边以备后用。 7. 10分钟后，把鱼放在盘子里，在盘底铺上姜片，用葱、姜和啤酒腌制鱼，去除腥味，使鱼更嫩。15分钟一定要蒸鲈鱼 蒸锅 冷水 锅里会变黑 捞出放在案板上 撒上洋葱 加入姜、红辣椒、蒸鱼、酱油和热油，出香味吃。
