土豆去皮切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片。
炒锅烧油，油热后，放入五花肉爆炒，等肥肉炒至出油后，放入土豆，炒至颜色变黄后，放入洋继续炒。
炒出香味后放入辣椒。
放入老抽、料酒，炒至土豆上色后，放入一小勺生抽。
加盐、鸡精调味即可。
加入老抽，料酒，生抽和生粉腌制15分钟左右。
加入土豆翻炒2-3分钟，加入泡好的香菇，并倒入泡香菇的水。
洋葱切块，大葱切段，红椒切块，姜蒜切片备用。
倒入鱼块和红椒翻炒一下，稍微煮一会，关火，撒上香菜即可。
加入适量的酱油，翻炒匀均后。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。
先把洋葱丝炒熟，放进碟内；蒜片炸成金黄色待用；
材料：黄瓜200克、牛肉150克，红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克，精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
做法:1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。
烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
土豆莴笋削皮切滚刀块，想快熟的就切片。
倒入没过鸡肉的开水，水再次开后倒入土豆。
汁收好了加青椒块，青蒜段翻一下就可以出锅了。
鸡翅适量、土豆两个、香芹适量、大蒜沫5g、生姜5g、干红辣椒适量、料酒一勺、糖半勺、豆瓣酱一勺、生抽半勺、芝麻少许。
加入少许糖提鲜，再放入少许的盐，放入过好油的香芹。
最后放入炸好的土豆片不断的煸炒，放入适量的鸡粉调味，就可以出锅啦，然后装盘，撒上葱花少许芝麻即可。
青椒和红椒切成小段，姜切成丝，装盘待用；
大火翻炒，加入青椒和红椒，至牛肉变色，即可出锅装盘食用；
加入生粉腌制牛肉，也是为了让牛肉更加嫩滑，但不要加太多生粉，否则炒出来的牛肉会很粘稠，失去了清脆的口感；
