端午节快到了,花钱买粽子不放心,自己做又不会,关键步骤教给你

旅游 默默的美味 2022-08-10 16:51

原标题:端午节快到了,花钱买粽子不放心,自己做又不会,关键步骤教给你

主料:粽叶适量,馅料适量;辅料:绳子适量;

配方:洗干净的粽叶先拿出一片,这是一片大的,大的直接用一片就行了,粽叶正面朝上,在叶尾过来大约1/3处向里1-2厘米处折起来。

两片小的粽叶这是,小的两片正面朝上,叠起来包。

就是在这个1/3处,往里大约1-2厘米,用右手手指抵住,折上去。

折好后的样子,粽叶尾朝向自己捏住。

这个是刚才折上去的角。

左手托住粽叶,右手放糯米进去,不要贪多,不然两边收不紧包的时候会漏,使劲些折腾粽叶也容易碎,煮的时候也容易炸开。(放馅的时候一般都是先一勺糯米,放馅,再放一勺糯米,总之馅尽量放在中间)。

粽叶尾压下去。

左边这样压下去,用大拇指按住,保证糯米都被裹在粽叶里面了。

右边也同样的压下去,用手指按住。

将长出来的粽叶部分向旁边折过去,左边or右边都可以,折出一个角。

按住按住。

系上绳子,一定要系紧,打结。

酱酱酱,然后一个四角大粽子就包好啦。

一锅粽子也好啦。

左边的是肉粽,右边的是杂粮粽。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐