天气一热，连胃口也差了很多，总是觉得口干，不想吃干饭，那如果不喜欢喝白开水的话，适当的在饮食中补充一些水分是必须的！
制作豆腐所用到的大豆，含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。而且大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。
还有番茄，番茄中含有丰富的维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。除了和鸡蛋炒着吃，煮面的时候、炖汤的时候放一些，又显颜色，又有一些鲜甜的口感，特别百搭。
而且在汤里添加了自制的肉丸，补充孩子所需要的营养，又让汤的味道更鲜香，实在开胃哦
主料：番茄100g豆腐50g猪肉200g
辅料：油盐葱姜蒜料酒生抽玉米淀粉鸡精适量
1.把切成块的猪肉和葱姜蒜放进料理机内，打成肉泥。
2.肉馅里倒入料酒、生抽、盐、玉米淀粉搅拌均匀。
3.用手把肉馅捏成个圆形的丸子。
4.水开后，把丸子放入，煮到飘起来。
5.这时候加入切成块的豆腐。
6.再加入切成块的番茄，大火煮五分钟。
7.煮到番茄的汤汁都出来，关火加入适量盐。
8.加入适量鸡精、香菜。
小贴士
用料理机打肉馅的时候，一定要把猪皮去掉，不然打不成细腻的程度，总会有猪皮块的。
