今天制作的肉丸看起来与炖狮子头非常相似，但是该方法比狮子头简单得多。不需要长时间在锅中炸或。它特别适合家庭制作。该肉丸应被视为炖狮子头的改良版。可以在煎锅中完成。这种方法不是很特别，但是味道极佳，一口，醇厚而香，更美味。在夏天，我食欲不振，精力也无法增加。您为什么不尝试做这道菜，它会让您食欲大增。
材料：
500克三明治肉，150克of头，1鸡蛋，20克淡酱油，20克蚝油，20克姜末，15克酱油，8克盐，8克鸡精，糖5克，五种香料（或十个三香）3g，胡椒粉2g，水120g，葱花15g；
练习步骤：
1.将三明治肉切成肉末；
2.在搅拌的同时加入所有成分（大葱和水除外），并加水直到肉末变浓；
3.将新鲜的碎肉混合入切碎的葱中，并充分混合；
4.准备一碗玉米淀粉水； （玉米淀粉+水调匀）
5.当锅中的水即将打开时，转至中火。用一只手蘸玉米淀粉水，抓住一个大的肉末，用肉末做成大肉丸，然后将肉丸放入锅中；
6.煮直到狮子的头形成。 （将一半水倒入锅中）分别加入20克酱油，淡酱油，冰糖，少许肉桂粉和月桂叶，并煮半小时以上；
7.收集果汁后，倒入刚浸入手中的玉米淀粉水，使浓稠的肉丸变浓；将大肉丸包裹在汁中，然后从锅中取出。
8.大丸子撒上切碎的葱。
