孩子容易缺钙,影响发育,常喝这汤,补钙壮骨,身体健康又强壮!
慢慢进入深秋了,最近这段时间的温度开始下降了,特别是早上和晚上的温度差距比较大,大家一定要记得及时添加衣物,预防感冒。秋天比较干燥,空气中的含水量比较低,从而导致皮肤比较干燥,这个时候很适合喝一些汤汤水水来补充身体的水分。今天为大家分享一道美食汤,这道美食汤具有很好的补钙润肤功效,很适合小孩和女人食用。
这道美食汤就是——花蛤豆腐汤,主要食材是花蛤和豆腐,都具有很高的食用价值。花蛤肉质鲜美,营养丰富,蛋白质含量比较高,氨基酸的种类分配合理,脂肪含量低,很容易被人体吸收消化,而且花蛤富含钙、镁、锌等多种人体必需的营养元素,花蛤含有丰富的钙质,有助于身体补钙,帮助孩子长身体,热量比较低,也具有很好的减肥功效。豆腐含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,特别是钙的含量尤为丰富,两小块豆腐就能满足人一天所需的钙含量,而且豆腐很容易被身体消化,具有很高的食用价值。将豆腐和花蛤一起做成汤,做法简单快手,而且汤汁鲜美,具有很高的补钙壮骨功效,家中有孩子一定要常喝,下面将详细的做法分享给大家。
【花蛤豆腐汤】
食材:花蛤300克、豆腐1块、生姜半块、小葱1根、盐适量、鸡汁少许。
做法:1、将买来的花蛤用清水冲洗一下,放在水中浸泡30分钟,然后准备一个小盒子将花蛤放入其中,用力摇晃一下,将花蛤里面的沙子吐出来彻底清洗干净。
2、豆腐用清水冲洗一遍,用刀将豆腐切成块状,然后放在水中浸泡,去掉豆腥味备用。
3、将辅菜处理好,生姜切片,小葱切段,准备一个煮锅,倒入适量的水,开大火将水烧开,然后将生姜和小葱放入锅中,加入洗干净的花蛤。
4、煮的过程中会有很多浮沫,用勺子捞出来,将花蛤煮至开口,然后将豆腐下入其中,加入盐调味,加入鸡汁提鲜,然后撒入葱花即可出锅食用。
豆腐和“它”天生一对,家中有孩子要常喝,汤汁鲜美,补钙长得高。家中有孩子一定要多喝这碗汤,汤汁鲜美,补钙壮骨,可以很好地帮助孩子长高,错过可惜了。