大家好，我是小编小暖，为大家分享新鲜美味的美食资讯。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。在我们的生活中的美食是很多的，我们每个人心中对于美食的定义也是不一样的。今天小暖就来给你们分享一道美食吧！
豆腐跟“它”一起煮，养肝清肠胃，还可以补血养颜。现在我们很多人吃的是比较油腻的，那么吃的油腻，难免会给肝脏带来负担，所以我们可以给自己做一些清淡的饮食来吃。我们知道豆腐中是含有丰富的蛋白质的，常吃豆腐可以补中益气、生津止渴、清洁肠胃。那么豆腐如果跟“它”一起煮的话，效果会更好，还可以补血养颜。
小暖说的这个“它”就是猪血了，猪血中的营养也是比较丰富的，多食用猪血是可以补血养颜的。豆腐跟猪血一起炒，味道是比较鲜美的。我们就一起来看看是怎么做的吧！
首先我们要准备好猪血和豆腐，把豆腐切成小块后放入热水中加入适量的盐进行焯水。焯水可以去除豆腥味，加盐是可以使豆腐更好的入味，猪血切成小块放置一旁备用。准备一个干净的锅，在锅中加入适量的清水、盐、辣椒酱、料酒、生抽、大蒜头、豆腐一起放入进去用大火烧开。
烧开后加入猪血，接着焖煮。等到汤汁快收干时，就可以加入大蒜叶进去用锅铲翻炒均匀了，在翻炒的时候要注意一下力度，避免把猪血和豆腐弄碎。等到汤汁完全收干的时候，我们就可以出锅了。
