弟弟找了个广东的对象，趁着休年假就带她回山东见父母。但弟弟却找我哭诉：一到吃饭，弟妹和妈妈就都耷拉着脸，他夹在中间左右为难，更是委屈得不得了。
瞬间，我恍然大悟，直接笑喷。如果非要问这是为什么，我只能说：“中国美食博大精深！文化不同，习惯不同，大自然的馈赠也不同，等等这一切造就了不同地域的饮食差异。”就这么简单的 一个道理！
广东的饮食习惯：
都说上海人吃饭精细，那真是没见过广东人吃法。广东人吃饭，似乎对营养搭配，以及食材间的搭配，还有具体的烹饪手法，有种天生的通透感。
他们在饮食中，讲究少而精致，注重突出食材本身的味道，注重应季而食。早茶是早茶，正餐是正餐，喝汤就喝汤，喝粥就喝粥......每顿饭都是吃得极为精致，并且还不吃第二顿的饭。
而弟妹是地地道道的广东姑娘，所以她自然对广东人的饮食习惯根深蒂固。所以，到了我们山东自然是不习惯的。只不过，她没有被山东吃饭的量大所困扰，反而被妈妈的包子困住了。
山东的饮食习惯：
山东人喜食面食，而山东的面食也就成了鲁菜以外最为出名的美食。胶东地区的花饽饽，临沂的煎饼，济南的烧饼，潍坊的肉火烧，等等这些都是山东各个地区非常具有代表性的特色面食。
我们家爱吃包子，包包子的技术也是很一流的，味道那叫一绝！所以，弟妹一来，这就开始了各种馅料的包子轮番上阵。
拉瓜包子
家里老人常说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”此时虽然已立秋，但却还未出三伏，依然属于夏天，正是吃瓜的好时候。而这个时候正是拉瓜上市的时候，所以拉瓜包子自然就安排上了。
我们家的拉瓜包子有两大特色：一是一定要用上一些肥肉，二是一定要用花椒。
因为拉瓜很吸油，用了肥肉之后，包子才能更香更好吃。而拉瓜本身很香，又有肥肉，加花椒正好可以解腻。同时，花椒还可以帮助猪肉去除肉腥味。
包子里加的花椒，都是自己做的。方法很简单，将花椒放在锅里小火烘烤，等听到噼里啪啦的声音后，就可以了。然后把花椒用擀面杖擀碎，放入调料馅即可。
但对于拉瓜包子来说，有个弊端。第一顿的味道自然是美味无比，但从第二顿再次加热之后，拉瓜就变得更面了，黏黏糊糊的失去了口感。
但我们这边吃包子都是一锅好几层这样的蒸，每顿热一些充当面食来吃。所以，在弟妹看来，这些拉瓜包子自然就和“剩饭”无异了。感觉到被忽略，也是很正常的了。
萝卜丝猪油渣包子
很多人都说广东人饮食偏清淡，但实际上，广东人吃得真挺油腻的。脆皮鸭，叉烧，烤乳猪，等等，真的是无肉不欢。并且在广东，还有猪油渣濑粉，猪油渣炒菜心，猪油渣白粥，等等这些特色的吃法。
于是，我们就在包萝卜丝包子的时候，加了猪油渣。没想到，萝卜的清爽鲜美，混合着猪油渣的香味，竟然如此的好吃。
光是熬猪油渣，就耗费了大半天的时间。因为要包包子用，所以猪肉都切成了很小的丁状。这样的话，等到猪油渣熬好了，就可以直接调馅用了。
我们用的是水熬的方法，锅中倒水，量不需要多，没过锅底即可。然后放入切好的小肉丁，全程小火，最后大火。
无奈的是，顿顿萝卜丝猪油渣包子，又像是在吃剩饭一样。早晨的时候，直接热了一盘，熬了点米粥，还配了一盘洋葱拌皮蛋。
大家都吃得热火朝天，但弟妹却迟迟不肯动筷子，看着这一盘剩包子发呆。还有这一盘洋葱拌皮蛋，大清早吃味道太冲了，不适合广东人的口味。
其实，所谓的“剩饭”，这只能说是不同地区的饮食差异吧。包包子比做馒头麻烦得多了，又得发面，又得调馅的。作为未来婆婆来说，已经竭尽所能地将她认为最好吃，最拿手的饭做来给未来儿媳吃了。
所以，在互相不了解各自饮食习惯的前提下，难免会产生一些不必要的误会。老公夹在中间，难免有种百口莫辩的委屈。
朋友们，你们又是怎么认为的呢？欢迎在评论区留言！谢谢大家！
