去公婆家吃饭,婆婆准备了3菜1汤,虽没有大鱼大肉,但营养丰富!自从孩子出门上学后,平时就我们夫妻俩在家吃饭,公公婆婆家离我们不远,但平时我们工作都忙,还真没大去过。最近这两天老公因公出差,剩我一人在家,婆婆知道后,打电话让我过去吃饭,我实在推托不过,就下了班去了公婆家吃饭。公婆年龄都大了,不过身体健康,平时都是自己做饭吃,吃的也极为清淡。知道我要来,婆婆准备了3菜1汤。有自己炸的丸子和小鱼,还有公公种的蔬菜,虽然没有大鱼大肉,但是营养丰富,吃得舒服。婆婆叮嘱我以后天天来吃饭,其实我是怕他们累着。来看看婆婆做的这些饭菜,有你爱吃的吗?
【油菜炖丸子】
油菜是公公自己种的,没打农药,纯绿色蔬菜,比平常市场上看到的颜色要深不少,也相对要老一些,适合炖着吃。丸子是婆婆自己炸的萝卜丸子,如果炸出来就这样吃感觉有些腻,与油菜一起炖则不会觉得腻了,还特别香,下次自己吃可以试试这个做法。
【油炸小鱼】
听婆婆讲,这些小鱼是昨天老家的阿姨来带来的,是自己从河里打捞上来的,大多都是餐条子,炸到酥脆可以连头带尾的嚼着吃,特别香。这种小鱼离水就死,而且对水质要求高,所以营养价值也高,是我们本地人都爱吃的一种鱼。
【凉拌豆腐丝】
将豆腐丝切成细条,加上葱丝和调味料拌拌就成。这菜做法极其简单,不光可以自己吃,还能用来招待客人,是有营养又好吃的凉拌菜。豆腐丝也不是所有的都好吃,有些豆腐丝就口感绵软,吃起来不筋道。公公买的是老家的一家做了几十年豆腐丝的,非常出名,好吃还筋道。
【大米花生粥】
公公自己种了花生,婆婆煮粥时喜欢放上一把,再把花生和粥一起煮至口感绵软,味道香浓,我喝了一大碗呢。
除了这些粥和菜,我还吃了婆婆自己蒸的一个馒头,一会儿功夫就吃撑了,还是在公婆家吃饭舒服,有汤有菜有主食的,比自己一个人对付要舒服多了,我决定以后要天天来吃,哈哈。