正宗东北菜大家应该都吃过，东北的正宗菜品在各个地方都比较有名气，而东北人也是比较喜欢本地的这些特色菜，很多菜都有好几十年的历史了，可以说一顿一大盘都不可能剩，东北人简直是爱到东北菜入骨髓了，有的时候一道菜做出来就算是用盆拿，都不一定会剩下！
第一道就是酱骨头，东北人最爱的就是这口大骨头，每年自己家都得买点骨头自己在家做一些，用盆端也是常有的事，大块的骨头，肉丝都非常入味儿，啃着吃简直味道不要太美味，也有了几十年的历史了，即便是在家吃的时候，一顿做一大盆也不会剩下几块！
第二道就是东北的铁锅炖，其实东北铁锅炖很有名气，很多菜品都可以用大铁锅炖出来，像是东北的大丰收、酸菜炖大鹅，这些都是在店里很贵的价格，当然这一锅下来有饭有菜，吃着还是比较爽的，并且非常入味，几十年的历史绝对是有了 ，咋吃吃不腻！
第三道就是小鸡炖蘑菇，东北的著名菜品，家养小笨鸡、野榛蘑、土豆粉条，炖在一起老好吃了，尤其是用大铁锅炖，炖出来的味道贼香，东北人做菜有个做法叫“靠香”，放在锅里一直煮着那个就叫“靠汤”，时间越久越香，就叫“靠香”，简直一绝！
第四道就是地三鲜，其实做梦也没有想到一个简单的土豆、茄子和辣椒也能成为一道名菜，并且味道还非常好吃，而且一道菜在饭店卖还要几十块，虽然吃了几十年，但是还是败在了它的价格上，所以东北人一般都会自己在家做，只有招待客人多的时候才会吃！
第五道就是锅包肉，锅包肉也是几十年的历史了，但是在以前的时候没有现在这么火，也是现在网络开始发达，外地人才开始知道，放在以前的时候，都是来东北的人才吃过这道菜，酸酸甜甜的，酥酥脆脆的，一般吃过的人都被收买过了，味蕾亦喜爱被征服！
第六道就是杀猪菜，东北的杀猪菜从以前到现在都有，以前是从农村开始的，自家杀猪，要把所有能吃的东西吃掉，然后放在一锅里面，吃着简直不要太香，还有血肠之类的食物，放在一锅叫乱炖但也香，历史不止几十年可能，外地人都知道，绝对正宗的东北菜！
第七道就是家常凉菜，东北的家常凉菜是在任何场合下都要有的一道菜品，清爽解腻，也是喝酒人的下酒菜，干豆腐、黄瓜和拉皮就是精髓，放点肉碎，我们东北叫“肉汆子”，炸香了之后的肉碎特别的香，拌在凉菜里贼增香！
第八道就是猪肉粉条炖猪肉，有的还会放点冻豆腐，吃着贼香，放点白菜简直一绝，炖出来之后扒几瓣大蒜，一口肉一口大蒜，老香了，嘎嘎正宗的味道！
