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导语：买蚝油时，只要瓶身没有“这2字”，都是假蚝油，白送也不要买！
随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，就连我们生活中的柴米油盐酱醋茶，它的种类价格质量也都是越来越多的，比如我们今天跟大家分享到的蚝油呢，在市面上它的质量、品种以及价格都是非常多的。
而且，蚝油在生活中的作用是非常大的，在很多菜食材里面都起到一定的增鲜提味的效果，不仅可以直接用来做炒菜或者凉拌菜，同时还可以用来腌肉，或者是做其他的一些食材都需要用到蚝油，加了蚝油之后的食材，都会变得特别的鲜香美味，好吃又下饭。
那么，在生活中我们去购买蚝油的时候，一定要注意，如果我们发现蚝油它的瓶身上面没有这两个字的话，基本上都是一些假蚝油，小编是建议大家不要购买的，即使白送也不要用，因为有很多无良商家利用一些漏洞，会制造一些假的蚝油投放到市场，给自己谋取最大的利润，所以呢这种蚝油我们买了之后，对我们的身体是没什么营养价值的，而且，还会对身体有一定的影响。
那么今天呢，小编就跟大家分享一下我们买蚝油的正确方法，一定要观察一下瓶身上面到底有没有这两个字，这样的话我们才能够一眼分辨出真假蚝油。
第一个，我们在买蚝油的时候，大家可以直接观察一下蚝油的瓶身配料表上面，如果我们发现这个配料表上面没有“蚝汁”两个字的话，就说明这个蚝油是假蚝油，而且在配料表的过程中，大家一定要观察一下蚝油是否有这种酵母提取物，如果有的话就一定是假蚝油，大多数都是一些勾兑的蚝油。
第二个，我们在买蚝油的时候，大家可以将瓶子拿过来摇几下，看一下蚝油会不会出现挂壁的情况，如果蚝油会出现挂壁的情况呢，基本上就是一些真正的蚝油，如果我们在摇晃的过程中发现这个蚝油没有出现挂壁的情况，基本上就是一些假蚝油，因为它成本降低了，所以里边儿的蚝汁添加量的是非常少的，很明显是被稀释过了。
第三个，我们在买蚝油的时候，大家可以观察一下蚝油的产地，一般来说，如果蚝油的产地是在沿海地区的话，比如福建，珠海这样的沿海城市的蚝油呢，基本上都是一些质量比较高的蚝油，因为这些地方，都是以生蚝与海鲜类的食材为主的，所以他们的蚝油质量、品质都是非常高的。
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的我们正确挑选蚝油的方法和技巧，如果我们看见这个瓶身上面没有“蚝汁”这两个字的话，基本上都可以绕道而行了，千万不要去购买。
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