现在这个时节正处在炎热以及初秋的燥热,此刻最重要的是就是补,要补而又不能大补,温补又要解燥气,还要祛暑清热。特别是女人,更要讲究如何“补”,怎么“补”,今天我做了一份炖汤就最适合此个季节女人必备的炖汤。
这份炖汤是由雪莲子、桃胶、银耳、红枣、枸杞和冰糖炖煮2个小时而成,此汤不但可以清热解毒,祛暑消燥,还可以让女人补充胶原蛋白,美容养颜、抗衰老。超喜欢大宇多功能调奶器,它除了可以调奶,还是一个炖壶呢,用调奶器配备的玻璃炖盅,炖煮甜汤真的很方便,每天喝上一盅炖汤完全不是难题。
【雪莲子桃胶银耳汤】雪莲子30克,桃胶30克,银耳30克,红枣8颗,枸杞30克,冰糖30克,清水1盅
???【制作步骤】
1、准备好材料
2、雪莲子、桃胶洗净后提前用清水浸泡半天以上
3、干银耳洗净后用清水浸泡半天以上
4、将泡发好的雪莲子、桃胶、银耳和洗净的红枣、枸杞、冰糖放入玻璃炖盅里
5、然后在玻璃炖盅里加满清水
6、调奶器里加入800毫升清水,放入玻璃炖盅,按调奶器的炖煮功能键自动炖煮2个小时
7、2个小时到了会自动调节保温,想喝的时候取出勺入碗里即可
???
【小贴士】
1、雪莲子又名皂角米,雪莲子和桃胶炖煮前要提前泡发
2、银耳可以是干银耳,也可以是鲜银耳,如果用干银耳也要提前泡发,如果是鲜银耳则可在最后半小时再加入玻璃炖盅里再一起炖煮