每到一个陌生的城市，最喜欢逛的地方是当地的菜市场，走进一个菜市场，仿若走进一个世界。当地特有的各种小吃、琳琅满目的各类海鲜、以及各种手工编织的生活用具，往往能吸引着我驻足停留。
这时候，摊贩就会热情地介绍起自己面前的东西，让人听着就有想买下全部的冲动。但是要睁大眼睛挑选，并不是所有的菜都能买，其中这5种菜被网友评为最“脏”的菜，为了家人健康，再便宜也尽量不要买，菜贩自己都不吃。
一、露天腌菜
很多人喜欢吃腌菜，早餐来一碟、没有食欲来一碟，简简单单的味道，总能调动人们的味蕾。
有些细心的朋友就会发现，很多腌菜都是露天摆放，没有包装或是盖盖的。菜市场人来人往，走路带起的灰尘、说话时飞溅的口水、空气中的细菌，很容易就跑进腌菜里了，听听都觉得很“脏”。
所以这类菜尽量别买，可去正规的店铺购买，或是自己腌制。
二、熟食
菜市场的熟食卤味，有些不良摊贩为了赚钱，以次充好，用不新鲜的食材烹制熟食卤味。卤味用大量的调料卤熟，颜色偏深，用肉眼是无法观察出来的。
这类菜尽量不要买，实在是馋嘴了就去正规的店购买或自己制作。
三、散装的火锅丸子
吃火锅，必不可少的就是各种丸子了，不过经常有节目会曝光，丸子是用多种添加剂制作而成的，尤其是一些散装的便宜火锅丸子，长期暴露在空气中，不仅脏还极易沾染细菌，吃了影响健康。
这类菜不要买，想吃尽量去大型超市买正规厂家生产的。
四、剁好的肉馅
菜市场一些小摊贩为了降低成本，会用一些下脚料制成肉馅，搅碎之后用肉眼很难观察出是不好的肉制成的。
宁可麻烦点，买新鲜肉回家自己剁，也别买菜市场剁好的肉馅。
五、水发木耳
很多人为了方便就去菜市场购买菜贩发好的木耳，可是很多菜贩当天卖不完的木耳留到第二天接着卖，殊不知这类木耳有可能已经变质，食用后极易损害人体健康。
所以这类菜也不要买，最好还是自己在家泡发放心。
以上就是玉米总结的5种市场最“脏”的菜，也不是说所有的不能买，可选购看起来干净卫生的购买，这样吃着也放心。
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