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老婆是北方的,远嫁到湖南,我们两人一起在长沙上班,老婆这两天休息回家看孩子了,留我一个人在租房,每天一个人做饭吃。昨天休息的时候,老丈人打电话来,说正好在我租房这边干活,等下班后要过来爷俩一起吃个饭。既然老丈人要过来吃饭,咱也能改善一下伙食,做点好吃的,好好地招待一下老丈人。
下午早早地就跑去菜市场买菜,想着两个人吃饭,吃不了多少,就只买了三样菜,5只螃蟹,一斤基围虾,一条鲫鱼总共花了100块钱,晚上就吃红烧鲫鱼、清蒸螃蟹和红烧基围虾。说实话,晚上做这三个菜,我感觉应该还不错,谁知道我晒到朋友圈后,有朋友说,“老丈人过来吃饭,竟然就这么点菜招待,实在有点寒酸”。下面来看看我做的菜,大家来评论一下,这些菜招待老丈人到底寒不寒酸?
第一道菜,清蒸螃蟹
现在这个季节菜市场竟然有了螃蟹卖,想着老丈人他们自己平时都舍不得吃海鲜,就买了5只,花了50块钱,螃蟹要保持它鲜美的味道,清蒸是最好的,洗干净的螃蟹放入蒸锅中,里面撒上点葱段、姜片大火蒸5分钟即可,调好一碗蘸料,清蒸好的螃蟹蘸料吃,特别的鲜美,老丈人连连夸赞好吃。
第二道菜,红烧基围虾
虽然现在不是吃基围虾的季节,但买的这些虾还算肥美,基围虾清洗干净后,起锅烧油,倒入葱姜蒜辣椒爆香,然后倒入基围虾翻炒片刻,淋入一点料酒、加入一点盐、鸡精、白糖调味,翻炒均匀后出锅装碗,撒上葱花即可,这道红烧基围虾个人觉得不够入味,但老丈人却夸奖我做的好吃。
第三道菜,红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是我的拿手菜,8两左右的鲫鱼改花刀用料酒和盐腌制半个小时,下锅煎至两面金黄色,再炒料最后加水煮开,大火收汁后装盘,撒上葱段和红椒点缀。说实在的,虽然红烧鲫鱼卖相不咋地,但鲫鱼肉嫩鲜美很入味,我和老丈人都觉得很好吃。
想着老丈人是北方人,不太喜欢吃米饭,我特意给他煮了一碗面条,里面加了一个煎蛋、香菇肉末和青菜码子,还别说,这样的面条我自己看着都流口水,难怪老丈人夸我这面条煮的好吃。
上面就是老丈人来我这吃饭,我花100块钱做的3个菜招待他,自我感觉不错了,两人既吃的好又没有浪费,刚刚好。但网友说有点寒酸,大家觉得这样的饭菜招待老丈人寒酸吗?欢迎评论区留言一起交流讨论。