都说中国文化博大精深，文字还是词语，一不小心就容易闹出笑话，而中国的菜名更是如此，一般不少的菜都是本地人明白，外地人不懂，东北更是有正宗的四道菜是外地人不明白的！
第一道就是东北的雪绵豆沙，东北人一般都知道这是道什么菜，但是外地人一般都不知道，就包括来东北旅过游的外地人，都不一定知道，而且就算吃过也不一定知道叫什么名字，这道菜软软绵绵的深受老人和小孩的喜爱！
第二道就是东北的大丰收，作为正宗东北菜之一，大丰收也是有一席之地的，只不过不想睡锅包肉那样闻名全国，很多人也不知道大丰收是一道菜，但是在东北却是家喻户晓，小孩大人都喜欢，里面的排骨玉米更是浓浓的丰收情
第三道就是现在常听说的铁锅炖，大家都知道用铁锅炖，但是外地人很少知道锅里炖的是什么，其实小编觉得这个铁锅炖和四川的火锅很像，这是我们比较独特的美食，可以炖排骨，可以炖小鸡，也可以炖大鹅，而且里面还可以放各种各样的食材，用来丰富，所以说真正的精髓其实就是本地人才明白
第四道就是东北的乱炖，东北乱炖起源千奇百怪，很多人说就是有人瞎弄的，也有人说是一个故事，但是小编觉得只要是好吃没必要追究那些，故事也好，瞎编也罢，只要是能吃，就是它存在的意义，这道菜一般外地人都没听过吧！
