我国领土广袤，各地区有着不同的饮食差异，过去交通不够便利，只能是听说哪里哪里有什么美食，却很难真正品尝得到。现在飞机、高铁、动车四通八达，节假日异地旅游顺便享受美食已经十分平常。东北一直以热情豪爽好客而闻名，南方人去旅游的人也越来越多，可是东北有这样4大特色美食，本地人吃的停不下来，外地人却感觉难以下筷子，有些外地人甚至直呼：受不了！到底是什么美食？你敢不敢吃？让我们一起来感受一下。
东北三样，主料有猪鸡冠油，猪腰子，猪连体（猪的脾脏），将这些材料洗净后，锅里加水将主料倒入锅中，慢慢，猪鸡冠油下来的油将腰子与连体煎到外焦里嫩后就可以出锅了，出锅时撒上椒盐，吃一口唇齿留香。而且连体明目，腰子补肾气，鸡冠油补虚、润燥，比较有营养的一道菜。因为猪连体很少出现在南方人的饭桌上，所以南方人到了东北很少有人会吃这道菜，要是你，你敢吃吗？
东北大锅煮毛蛋，主料毛蛋，毛蛋是什么？就是未完全孵化出小鸡的鸡蛋，里面小鸡已经成型。在锅内加水，再加入八角，花椒等，煮熟以后直接就可以吃了。不要说南方来的食客，就是当地人也有很多人受不了这个重口味，不知你刚不敢吃？
东北大酱拌鹅蛋，主料鹅蛋、大葱、臭大酱。将鹅蛋煮熟以后掰碎与葱段香菜一起，用农家自酿的臭大酱拌匀就可以上桌了。生葱的辛辣加上大酱的臭味混合着鹅蛋的蛋香，五味杂陈。本身南方人就很少吃生葱和臭大酱，这么一拌就更不敢动筷子了。
东北蘸酱菜，主料干豆腐、大酱、生菜、大葱、黄瓜、辣椒、萝卜、白菜等等，直接蘸酱吃或者卷干豆腐吃，大酱种类很多可以根据个人口感搭配。这道菜是东北人的家常菜，几乎天天都要吃，同样因为这道菜里的蔬菜都是生的，南方人能接受的不多。
每一个地区的饮食习惯皆有不同，有些菜式本地人很喜欢吃，可是作为外地人有时会很难接受，异地美食又有哪些是你难以接受的呢？
