说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
腊味荷兰豆
食材
荷兰豆200g；腊肠1/2条；润肠1/2条；蒜片2瓣的量；盐1/4茶匙；糖1/4茶匙；米酒1茶匙
做法
1、腊肠和润肠用滚水汆烫半分钟后取出放在盘子上，入蒸锅蒸15分钟。蒸好后自然冷却，即可切片。
2、荷兰豆撕去老筋，洗净后从中间斜刀切开，避免过长。蒜切片。
3、煮一小锅水，在水里加一小勺盐和一点点色拉油。水滚后放入荷兰豆汆烫30秒，捞 起沥干水份。炒锅烧热，加入一茶匙的色拉油，爆香蒜片，放入腊肠片和润肠片稍微炒香，烹入米酒，即可放入烫好的荷兰豆，放入盐和糖调味。翻炒均匀后即可出锅装盘。
宫保虾球
食材：大虾500g、大杏仁200g、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、食用油适量
做法：
1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；
2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；
3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；
4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；
5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；
6、放入虾仁炒散；
7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；
8、加入调味汁炒匀;最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
白灼青瓜花
食材：青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺
做法：
1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗，以免伤害瓜体与花)，姜切丝，蒜剁末。
2.锅内放油，烧至5成热时，下蒜末爆香。
3.倒入适量生抽炒出香味，注意火不能大，太大火，蒜易糊，生抽也易糊并且有苦味。
4.加入一勺开水，煮沸后，加入蚝油，糖。
5.最后把姜丝放入，即可离火备用
6.汤锅水开，放入盐，糖，油，然后把青瓜花下入。
7.一变色，即可捞出过凉，沥干水。
8.盛入盘中，淋上酱汁即可。