提到中国的“八大名酒”我想很多人都很熟悉,每一款都是每一个省的代表酒,也可以说是香型的代表酒,贵州酱香型的茅台酒和董香型的董酒,四川浓香型的五粮液,剑南春,泸州老窖,江苏的洋河,山西清香型的汾酒,安徽的古井贡,陕西凤香型的西凤酒。
那么作为号有“酿酒圣地”之称的河北为什么没有一款酒能够上榜呢?
河北是一个历史文化名城,是我们熟悉的女娲生活的地方,这里到处都倒映着中国历史文化的缩影。
为什么说河北是“酿酒圣地”呢?早在河北的石家庄,就出土了很多关于酒的东西,比如说中国最早盛酒器皿,最早的酿酒作坊等等,这些东西都每样都可以证明当时河北酿酒业的发达。
河北白酒的发展最快速的时候还是上个世纪七八十年代,酿造出的白酒数不胜数。在这里白酒中,比较可圈可点的就是“老白干”了,当年的一句“喝老干白,才有男人味”火遍大江南北,成了多少男人必喝的白酒。
据相关记载,老白干的发展历史也很悠久,距今有着几千年的历史,即使是这样,这款酒照样还是树立在今天的白酒市场上,经久不衰。
那为什么历史底蕴如此深厚,酒质如此优秀的老白干上不了“八大名酒”的排行榜呢?
①河北本地市场很庞大
河北人以喝早酒而出名,不如说监利,虽然说河北的酒量排不上第一,但是也是在国内有着很高地位的,所以说河北的白酒市场很庞大。
酿出的白酒基本上都被本地人喝完了,甚至还需要引进外地酒,那走不出去,就没有知名度,自然也就成不了中国名酒。
②本地酒企“无心”宣传
因为本地市场庞大的原因,河北本地的酒企都忙着生产白酒,顾不及宣传。而且为了让河北人民喝到更好的白酒,本地酒企都把精力放在了酒的品质上,根本“无心”宣传。
但是这个年代,如果没有宣传那是很难发展的。
③本地白酒品牌没有影响力
做酒就要多方面的发展,除了保证自己的品质和做好宣传以外,还要树立自己的品牌形象。有品牌才会让更多的人知道,没有品牌就没有缺少了竞争力,没有竞争力就没有影响力,那外界知道的人就很少。
反观市场上的名酒,都是通过树立品牌形象加上大力的宣传才如此的成功,让全国人民都知道。
老白干之所以没有上“八大名酒”的榜,跟这3点离不开原因,除了老白干,还有丛台和刘伶醉也是一样,都是没有把品牌树立起来,同时他们也被称为是“冀酒3杰”。
曾经的冀酒三杰在白酒市场也是出尽了风头,但是还是因为上面这3种原因发展得不是很好,冀酒三杰你认识几款呢?
总而言之,如果一个酒企一款酒想要安稳的发展下去,除了品质保证以外,最重要的还是要把宣传做好。
不止冀酒三杰面临着这种处境,有同样处境的还有一款来自茅台镇的“蒸台坤沙”,它有着超高的品质和亲民的价格,但是因为名气小只能在当地市场“苟活”。
蒸台坤沙这款酒的有一个痴心酒师酿造,他酿酒一直秉承着注重品质,不做宣传,把全部的精力都放在酿酒身上,为了酿出的酒有茅味的风格,特地将酒厂建在酱酒核心区。
上
用的原料和工艺都和茅台一样,酿造周期达一年。为了让酒体更加的协调,出厂之前的白酒还要经过5年时间的陈放,出厂就有老酒的风格,酒中的物质丰富;香味突出,入口醇厚优雅,除了浓郁的酱香,还有粮食香,花果香,层次丰富,喝完留香持久,耐人寻味。
白酒发展到现在,品牌众多,竞争力大。要想在这种百花齐放的市场上有一席之地,那么就要抓住机会,大力宣传,把自己的品牌建立起来。
好了,今天的文章就分享到这里了,大家还认识哪些品质好却不出名的白酒,可以在评论区留言讨论。