大家好这里是小慧今天说美食，秋天到了这个季节干燥易上火，小慧建议大家日常生活中常给家人常喝这六碗汤，滋阴润燥不上火，大人小孩都喜欢喝，做法非常简单，而且营养又健康，小慧将六碗汤的做法，给大家详细的整理到了下方，大家学会了，给家人试着做一下吧，全家人都喜欢喝！
一?、生菜?瘦肉?大虾汤?
1、准备?食材：
生菜?、里脊肉?、大虾?、食盐?、蒜瓣?、陈醋?、老抽?、鸡精?、黑胡椒粉?
2、生菜?瘦肉?大虾汤?的做法：
（1）生菜洗净掰开，里脊肉洗净切薄片，大虾去头清洗干净备用。
（2）锅中热油，爆香蒜末，下入切好的肉片和洗净的大虾，小火煸炒出香味。
（3）再倒入适量的清水漫过食材，然后下入青菜，盖上锅盖大火烧开。
（4）调味?：开盖再加入适量的食盐、陈醋、老抽、鸡精、黑胡椒粉调味。
（5）然后再盖上锅盖，小火再烧5分钟出锅，盛入碗中即可，做法简单汤汁鲜美，营养又健康，老少皆宜！
二?、虾仁蛋花?豆腐汤?
1、准备?食材：
嫩豆腐?、虾?、胡萝卜?、金针菇?、香菜?、鸡蛋?、食盐?、陈醋?、老抽?、小?葱?
2、虾仁?蛋花?豆腐汤?的做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，胡萝卜去皮擦丝，金针菇洗净，小葱切葱花，香菜洗净切碎备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花，再倒入适量的清水煮沸。
（3）食材?：再下入大虾、豆腐、胡萝卜、金针菇盖上锅盖大火烧开。
（4）调味?：再加入适量的食盐、陈醋、老抽调味，然后淋入一枚鸡蛋液。
（5）盖上锅盖大火烧开，转小火慢烧五分钟即可，关火出锅。
（6）再撒上适量的香菜点缀即可，做法简单，营养又健康，老少皆宜的一道汤！
三?、白菜豆腐?魔芋汤?
1、准备?食材：
白菜?、嫩豆腐?、小葱?、魔芋丝?、生姜?、蒜瓣?、食盐?、白胡椒粉?、蚝油?
2、白菜豆腐魔芋汤?的做法：
（1）白菜洗净切段，嫩豆腐冲洗一下，切成块，小葱切成葱花，生姜去皮切丝，蒜瓣剥皮切成末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱姜蒜末，下入白菜翻炒变软。
（3）再倒入适量的清水煮沸，下入魔芋丝和豆腐盖上锅盖烧开。
（4）配料?：再加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油调味，盖上锅盖小火慢煮5分钟。
（5）最后?：关火出锅盛入碗中，再撒上适量的葱花点缀即可，做法简单营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
四?、黄瓜?虾仁鸡蛋汤?
1、准备?食材：
黄瓜?、基围虾?、小葱?、生姜?、食盐?、白胡椒粉?、鸡精?、香菜?
2、黄瓜?虾仁?鸡蛋?汤?的?做法：
（1）黄瓜洗净切片，大虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花，生姜去皮切片，香菜洗净洗净切碎备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花姜末，下入大虾翻炒出香味。
（3）再加入适量的清水煮沸，再下入黄瓜，淋入一枚蛋液。
（4）配料?：再加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精调味，盖上锅盖大火烧开。
（5）转小火焖炖3分钟，关火出锅再撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味，老少皆宜，做法简单，营养美味，老少皆宜！
五?、菠菜?鸡蛋汤?
1、准备?食材：
菠菜?、鸡蛋?、胡萝卜?、食盐?、胡椒粉?、鸡精?
2、菠菜鸡蛋?汤?的?做法：
（1）菠菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切小丁，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐搅散。
（2）锅中倒入适量的清水浸泡，下入胡萝卜和菠菜煮开，再淋入搅拌好的蛋液。
（3）配料?：加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，盖上锅盖大火烧开。
（4）转小火再煮3分钟，关火出锅盛入碗中即可，再淋上少许香油拌匀，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，全家人都喜欢喝！
六?、西红柿?鸡蛋汤?
1、准备?食材：
西红柿?、土鸡蛋?、香菜?、蒜瓣?、生抽?、陈醋?、香油?
2、西红柿鸡蛋汤的做法：
（1）西红柿洗净切成块，碗中打散两枚鸡蛋，加入盐搅拌均匀，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入番茄炒出茄汁。
（3）然后倒入适量的清水煮沸，淋入搅拌好的鸡蛋液盖上锅盖烧开。
（4）配料?：再加入适量的生抽、食盐，陈醋调味，盖上锅盖小火烧3分钟。
（5）关火出锅，再撒上适量的香菜，点缀一下盛入碗中即可，清淡解腻，又开胃下饭，大人小孩都喜欢喝的一道汤！
以上小慧分享的六道汤，大家按照小慧分享的步骤在家试着做一下吧，全家都爱喝！
