日常生活唯有美食和美丽风景不能错过。三伏天立刻就需要告一段落，总算体会来到秋季的清凉，秋风吹得凉嗖嗖，气温一冷，食欲也大好，去菜市场买菜，见到啥也爱吃，忽然见到新鮮韭菜苔发售了，才2元钱一斤，是十分美味的家常小炒之一，回家了简易一炒便是一道小菜。今日就和大伙儿共享下韭菜苔的粉丝的做法，简易炒一炒，鲜脆健脾开胃，比吃肉还舒服，跟我学吧。
韭菜苔是韭菜大家族的一种，很多人都傻傻的搞不清，也有人误以为是蒜台，买水果的情况下看细心了，别买不对哦。虽然有点像，但口味却有很大的不一样，韭菜苔鲜脆，更合适烧菜，而且营养成分比韭菜也要丰富多彩，现阶段更是发售季，不容错过了这美味可口。
最先把韭菜苔清理整洁，尾端的花蕾切除，再切割成匀称小段，如果是开花的韭菜苔口味会较为老，可是韭菜花能够腌着吃，韭花酱是吃火锅必备料汁。
取一个碗，打进两颗生鸡蛋搅散，韭菜苔炒鸡蛋那比韭菜炒鸡蛋也要美味，除开炒鸡蛋，还能够炒肉丝、虾仁炒、炒鸡肉这些，作法比较丰富。
出锅给油，油烧后倒入鸡蛋液炒出生鸡蛋碎盛出预留，谨记不必立即倒入鸡蛋液和韭菜苔一起炒，那般腥味儿较为重，吃着不香。
另起油锅，蒜泥进行爆香，倒入韭菜苔，火灾油爆，它是个熟度菜，炒的時间不必长时间，大概2分钟上下就可以，然后添加适量盐，不必加生抽，不然会造成 色调变黑，再添加少量香油调料，最终倒入生鸡蛋碎，火灾煸炒匀称就可以起锅。一道美味可口的韭菜苔炒鸡蛋就搞好了，鲜美进味，翠绿色不变黑，比韭菜更美味，成年人小孩抢着吃，比吃肉还香。
烹制小提示：1、选购韭菜苔尽可能挑选不必开花的，那样更细嫩。2、韭菜苔炒鸡蛋要先炒鸡蛋再炒韭苔。3、不必加生抽，危害口味也危害色调。
秋季最不应该吃韭菜，只是它，脆响细嫩有营养成分，美味不贵，难熟还香。生活中韭菜苔炒鸡蛋就发送到这儿了，如今正当性季，别忘记吃，您感觉韭菜苔炒鸡蛋是应当先炒鸡蛋還是一起炒呢？假如您也是有韭菜苔美味可口新食用方法，热烈欢迎在发表评论留言板留言共享您的烹制工作经验，让大量盆友学习培训获益吧。